首頁/ 標簽/ 大蔥

據說北京人血液裡流淌的是豆汁,山東人是大蔥,猜猜廣東人是啥?

都知道中國是一個美食大國,不僅菜系分為了很多種,並且每個菜系下面還有很多具有特色的小吃,其實大部分人討論美食的時候,說到一個地方就會想到當地最具有代表性的美食,比如北京人喜歡喝豆汁,山東人喜歡吃大蔥等等,基本上都是讓人影響非常深刻的東西,並...

Read more

這幾道家常菜,你學會怎麼做了嗎,開胃好吃超美味,做法簡單

這幾道家常菜,你學會怎麼做了嗎,開胃好吃超美味,做法簡單

平底鍋裡放油,雞皮朝下,平鋪雞腿肉,中火慢煎,煎至金黃色翻面繼續中火煎1分鐘左右,把調勻的醬汁澆上去,蓋鍋蓋燜半分鐘左右,開鍋蓋,放上青紅辣椒塊待湯汁收濃,倒入大蔥碎四、蠔油牛柳準備食材:牛柳肉、洋蔥、彩椒、胡椒粉、蠔油、生抽、料酒、澱粉、...

Read more

安徽懷遠:大蔥成為香餑餑

”據瞭解,近年來,沈郢村將大蔥種植作為有效增加村民收入的一項主導產業,透過示範引導和技術推廣,成立大蔥專業合作社,改良了香蔥品種,培育了香蔥經紀人,把香蔥栽培當成一項特地方色產的扶貧產業來培育,栽種面積從最初的500多畝增加到現在的1600...

Read more

麵點師傅手把手教大家做,傳統發麵肉火燒,喜歡豬肉大蔥餡的嗎?

5、提前將電餅鐺預熱至170-180度,鍋溫燒至到位後,先在鍋中刷入少許的底油,油熱後,再將燒餅的餅坯整齊地擺入鍋內,直到將它們烙至金黃成熟,並且鼓起來為止,即可出鍋裝盤,(如果選擇平底鍋烙制的話,全程保持中小火狀態,中途需要反覆翻上2-3...

Read more

做蔥爆羊肉,上漿勾芡就錯了,記住“7關鍵”,羊肉滑嫩鮮香不羶

做蔥爆羊肉,上漿勾芡就錯了,記住“7關鍵”,羊肉滑嫩鮮香不羶

4.羊肉不需要上漿、掛糊,最後更不需要芡汁處理:很多小夥伴們以為做蔥爆羊肉時,羊肉需要用蛋清、澱粉上漿,成品才能滑嫩,其實這樣的做法犯了和木子當年同樣的錯誤,這樣上漿後的羊肉高溫爆時容易粘連,只能透過低溫滑油處理,所以也就不能叫“爆”了...

Read more