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東坡肉的名字是蘇東坡創制的,這道菜的名字是蘇軾創制的,肥而不膩

東坡肉的名字是蘇東坡創制的,這道菜的名字是蘇軾創制的,肥而不膩

說起東坡肉大家應該是不陌生吧,相傳是北宋的此詞人蘇東坡創制的,而這道菜的名字就以蘇東坡而創立,據說蘇軾赴徐州任知州,在七月七的時候,黃河決堤,蘇軾帶著全成的百姓去抗洪,最終是保下了徐州城,而後全城的百姓都都紛紛宰殺豬羊,蘇軾推脫不掉就親自下...

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【週末菜譜】栗子紅燒肉、紅燒肉、紅燒肉絲,這樣做好吃到停不下來

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另起鍋下少許油,先下花椒小火炒香,再下幹辣椒和杏鮑菇略翻炒,接著加鹽、糖和生抽調味即可~無骨雞爪食材:雞爪、花椒、香菜、大蔥段、蔥花、薑片、薑末、蒜蓉、小米辣、洋蔥絲、紅辣椒油、冰糖、檸檬1、把雞爪指甲去掉,冷水下鍋,在鍋中加入薑片、花椒、...

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媳婦吃完歌樂山的正中辣子雞後,回家又想吃辣子兔,沒辦法,只有去

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把兔肉剁成丁納盆,加鹽、姜蔥水和溼澱粉後抓勻2、鍋裡放大量色拉油燒至五成熱,先放入蒜瓣和薑片稍炸,再下兔丁炸至幹香,撈出來待用3、鍋留底油,投入幹青花椒熗香4、加入幹辣椒節熗香5、倒入炸好的兔丁並轉小火翻炒,其間加入鹽、味精、雞精和自制粗香...

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