備料主料:裡脊肉三百克(裡脊肉是豬身上的三號肉)輔料:白糖十克、米醋十五、料酒十克、生抽三克、胡椒粉兩克、蔥薑蒜適量,香菜三兩根、澱粉一百克、麵粉兩百克鍋包肉之步驟步驟一、首先將買回來的裡脊肉用清水洗乾淨,用刀面稍微拍幾下豬肉(拍的目地是為...
Read more擁有極致口感的櫻桃肉不知道怎麼做嗎,趕快來學習一下這種做法
大家會發現我們在做任何美食最後一個步驟,都少不了進行水澱粉勾芡,所以我們需要準備好一個小碗兒,在裡面倒入適量的清水,把澱粉倒入裡面,用筷子攪拌均勻...
Read more烤冷麵為什麼那麼掙錢?
烤冷麵的原料非常簡單,麵餅,雞蛋,火腿腸,香菜,主要靠醬料調味,也可以搭配一些裡脊肉、烤腸之類的配菜,普普通通的賣8塊,多加點料就十幾塊甚至二十幾一份...
Read more糖醋里脊:裡脊肉怎麼炸才外酥裡嫩?
材料:豬裡脊半斤、大蒜5瓣、雞蛋1個、白芝麻1大勺醃料:薑末1大勺、鹽2小勺、白胡椒粉1小勺、油1大勺調料:麵粉1大勺、澱粉4大勺,油5碗、番茄醬3大勺、白醋5大勺、糖4大勺、清水半碗做法:1...
Read more一碗湯,二十年,屬於富平人宵夜的記憶
最近兩年,父親把生意傳給了我,但是由於來的客人實在太多,每天從早忙到晚,還是供不應求,今年由於縣城改造,被告知這條街道要被拆掉,我和家裡人商量了一下,決定回老家生活,這二十年來一直忙忙碌碌,掙了不少錢,父親說他想回老家待一段時間,因為爸爸身...
Read more大蝦和豬肉可以這麼吃,一塊豬肉2只大蝦,香酥軟嫩太好吃了
製作方法:步驟1...
Read more這道菜在粵菜的食譜裡最受歡迎,廣東人都愛吃,鮮嫩多汁超下飯
叉燒是比較簡單製作的食物,但是為了吸引更多的食客,一些老師傅則要另外思考一些獨特的方法,來提升叉燒的口感,在原有的叉燒水平上進行革新...
Read more用當季水果做出來的菜,酸甜可口,美味到令人回味無窮
重新準備一口炒鍋,鍋中放入適量的食用油,放入辣椒,菠蘿炒一會,再加入醬料和炸好的裡脊肉,大火翻炒均勻就可以出鍋啦...
Read more鍋包肉的家常做法,記住“1沉2洗”,在家也能做出飯店的味道
正宗的鍋包肉是很有講究,要記住“1沉2洗3大火”,做出來的鍋包肉酸味兒不刺鼻,顏色金黃透亮不發黑,一起來看看做法吧...
Read more想吃肉鬆不用買,廚師長教你在家做,不用任何新增劑,金黃還營養
下面把肉片焯一下水鍋內燒水,把肉片冷水放入鍋中,倒入一點料酒去腥,大約煮2分鐘,把肉片倒出來用清水沖洗乾淨,瀝乾水分備用,肉片去除血水以後,做出來的肉鬆不會有油腥味...
Read more小鑫愛美食:糖醋里脊怎麼做 糖醋里脊的詳細做法
小鑫愛美食:小鑫每天都向的大家推薦一款好吃的美食美味,然後把這道美食的詳細做法分享給大家,讓大家都會做好吃又美味的美食,今天小鑫給大家推薦一款非常好吃的美食,叫做【糖醋里脊】這道菜非常好吃,老少皆宜,所有的人都很適合吃,也值得推薦給大家,下...
Read more水煮肉片原來這麼簡單,學會這個竅門,肉片鮮嫩入味,真好吃
豆芽撈出來之後,鍋裡面的水再次燒開,把切好的肉片均勻地放在鍋裡面,6、肉片煮到定型的時候,大火煮開之後倒入水澱粉,肉片煮好之後撈出盛入碗中,放在豆芽芹菜的上面,把鍋裡面的湯汁倒入大碗裡面,放入蔥花 辣椒粉 辣椒段 澆入滾燙的熱油,放入一些麻...
Read more韭菜不要只包餃子了,試著這種做法,簡單易學,黃亮鮮香又下飯
第四步:再將切好的韭菜放入翻炒幾下調味,加入食鹽三克、胡椒粉兩克翻炒均後總結:1、 這是一道簡單快手的家常菜,在製作時也可以不放肉炒,要是不放肉的話料酒和生抽就不用放了...
Read more入冬之後這道菜可以多吃,下飯而且營養全面,體質增強少不了它
滋補的方式,應該都會選擇肉類,吃的羊肉牛肉都是蛋白食物,另外為了身體的健康,在平時的生活當中,也可以多吃一些含有植物蛋白的食物...
Read more這才是豬肉最好吃的做法,上桌就是大硬菜,鮮嫩不柴,太解饞了
3、下面開始介紹所需要的食材:豬裡脊、雞蛋、大蔥、生薑、金針菇、豆腐、大蒜、小蔥、胡椒粉、線椒、紅椒、生抽、老抽、香醋、蠔油、料酒、白糖4、今天我們用豬肉和大家分享一道美食,連挑食的孩子都愛吃...
Read more【菜菜私房】糖醋里脊,我小時候最愛吃的菜之一,一口咬下外酥裡嫩
先把裡脊炸得金黃,落在一片橘紅的中,裹滿陽光般的酸甜...
Read more酸酸甜甜,美味下飯的菠蘿咕老肉來啦,夏天嘗上一口,回味無窮
【菜名】:菠蘿咕老肉【所需食材】:豬裡脊肉1塊,青辣椒1個,紅辣椒1個,菠蘿半個,雞蛋1個,檸檬1片,幹山楂3塊,黑胡椒少許,料酒少許,澱粉些許,鹽少許,適量生抽,紅糖少量【烹飪過程】:步驟1:將買回來的裡脊肉用刀具切成小丁狀,大小約為一點...
Read more你心目中的美食是什麼?手把手教你幾個製作秘訣
1、準備好食材 裡脊肉 香菜 胡2、碗中放入澱粉100g 水70g 攪勻備用蘿蔔姜 調料:白醋 糖 鹽 澱粉3、裡脊肉切片(厚度2...
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