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我們要準備的食材有豬裡脊肉、胡蘿蔔、青甜椒、紅甜椒、洋蔥、土豆澱粉、油輔料：生薑、大蒜、鹽、生抽、糖、五香粉、料酒、醋、番茄醬...

具體步驟：準備新鮮的豬裡脊肉一塊，把裡脊肉切成肉絲，衝去血水，控幹水分，放入少許的鹽，放入半個雞蛋清，攪拌均勻，然後再放入一勺的玉米澱粉抓裹均勻放一點的食用油醃十分鐘，再切一點蔥絲，胡蘿蔔絲，把蔥絲和胡蘿蔔絲用豆皮卷好，斜刀切開，擺入盤中，...

土豆澱粉的量：肉=1：1，水量隨意，反正都要倒掉...

7、 然後我們再把之前炒好的裡脊肉片放進鍋裡面，開大火，和白蘆筍、秋葵一起翻炒幾下，炒得快熟了，我們倒一點白砂糖進去提鮮，再適量的添點食用鹽，再加點生抽上點色，翻炒均勻之後我們就可以關火了...

12、短棍麵包兩個切開（也可以選擇其他形狀的麵包來代替） 13、塗抹上塔塔醬、放入洋蔥絲、夾上豬扒再放入兩片番茄，豬扒包就完成啦...

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入油鍋前的準備【第二步】夾起一條醃製好的裡脊肉放在澱粉裡打個滾，使裡脊均勻裹滿澱粉，再放入雞蛋液裡掛滿雞蛋，最後放入麵包糠裡裹滿面包糠放入油鍋炸制（全程小火，加入麵包糠不僅成菜色澤金黃，而且口感酥脆，不回軟）...

【香辣裡脊肉】主料裡脊肉：適量輔料辣椒：適量具體步驟第一步將豬裡脊洗淨，去筋膜，切成4釐米長，5毫米寬的條，放入瓷碗內，加入雞蛋清、水澱粉、麵粉、攪拌均勻，上漿...

導讀：做裡脊肉的時候，千萬不可直接切，多加這一步，裡脊吃起來更嫩以前無論是同學聚會還是同事聚餐，又或是一家人出去吃飯，都會點上一盤糖醋里脊...

02糖醋里脊食材準備主料：壹號土豬裡脊肉/壹號土雞蛋配料：土豆澱粉/鹽/生抽/大豆油白米醋/蕃茄醬/細砂糖/熟芝麻03糖醋里脊具體步驟①先將豬裡脊肉剔除筋膜切成厚片後用刀尖背均勻斬肉片口感喧軟且有彈性②裡脊肉改刀切絲分多次加入20克水、鹽，...

美食供應商會做菜的貓都市生活免費閱讀今天就教大家怎麼把裡脊肉做出不一樣的美味：首先準備好所需要的食材：裡脊肉一塊，胡蘿蔔半根，蒜薹數根，澱粉，鹽，醬油，蠔油少許接著開始製作今天的美食：把裡脊肉洗淨切成薄片（越薄越好）2...

吵到均勻了就行，把木耳、胡蘿蔔洗乾淨放到鍋裡面炒，第八步：把碗裡面準備好了的醬汁倒進鍋裡面，利用大火進行翻炒，一直炒熟，熟了之後關火淋一點香油到裡面增加香味就可以盛出來了...

首先準備食材：火腿、蓮藕、裡脊肉、火鍋丸子、大蝦、芹菜、豆腐皮、千葉豆腐、香菇、杏鮑菇、土豆、培根和魷魚須，（小編準備的都是自己喜歡的食材，大家也可以根據自己的喜好來準備自己喜歡的食材，大家放心食材就算不一樣，做法還是一樣的）將這些食材都準...

接下來我們可以把我們剛剛炸好的裡脊肉放在我們熬好的湯汁裡面，這樣子直接翻炒使勁的翻炒翻，炒均勻之後我們再撒上一層的白芝麻，這樣子美味的菜品就做好了，大家是不是也很喜歡吃呢...

再把澱粉鹽料酒就混合到一起肉裡邊兒，一起攪拌均勻之後醃上十分鐘左右的時間，杏鮑菇青紅辣椒和竹筍都需要切成與裡脊肉相等長度的條狀，再把蟹味菇去掉根部，把蟹味菇掰開清洗乾淨...

自己在家做豬肉脯並不難，準備一些瘦肉剁成肉泥，再加上我們常備的調味料，經過醃製上烤箱烤制就可以了，自制豬肉脯，除了價格實惠，最重要的是健康，沒有任何新增劑，吃起來更放心...

話說這個炸豬排，還要從10幾年前開始說起，那時我在山東一個地方，買一家店裡的香煎牛扒，他們是現炸現賣，我觀察了一陣他們的做法，然後自己平時也在向做廚師的朋友學習，後來總結出來一些經驗和竅門，做出來的成品不老不柴，焦香酥嫩，口感非常棒...

而且之中以裡脊肉，黑木耳，雞蛋，黃瓜等等食材作為搭配，讓這道菜餚更加營養豐富...

【做法】第一步，用水洗新鮮的豬裡脊肉，用刀沿著肉紋切成小指粗、中指長的肉條，放入大碗中加入食鹽、料酒、雞蛋充分攪拌，醃製5分鐘，要想使“糖醋里脊”好吃，就必須選擇最軟的裡脊肉，如果不那樣做的話，就把脆脆的外皮咬斷了，但是如果繼續咬裡面的裡脊...

過年的時候，長輩們總是習慣性地準備傳統料理，比如火鍋、佛跳牆、味增肘、炸魚等，老實說，孩子們有不一定真的喜歡的東西，因為年紀小，味道和大人有很大的區別，酸甜味道的食物對那些來說可能更有魅力，大家同意嗎...