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利用鹽來對肉類、蔬菜進行處理，以此來降低細菌的活性，達到食品長期儲存的目的...

材料：羊肉 雞蛋 澱粉 蔥薑蒜 孜然粉 辣椒粉（辣椒和花椒按5：1的比例料理機粉碎）油 鹽 醬油 醋 料酒 蠔油製作方法：1羊肉切成肉絲，放入大碗中，加入適量蔥薑絲，鹽，醬油，醋，料酒，蠔油用手抓勻，醃漬一會，這一步就是為了去除羊肉羶味...

甘草水果蘸粉 | 豆果美食@恬鳳梨04酸嘢攤/ 廣西人離不開的美味 /廣西人對酸的喜愛，在日常飲食中體現得淋漓盡致，酸筍、酸粉、酸魚、酸鴨...

幹完一天農活的父母親會用醃漬楊梅泡開水喝，補充身體所需的鹽分，又得以緩解一天的疲憊...

兩宋以後古人如何吃魚北宋建立以後，中國的經濟中心和政治中心逐漸南遷，並在南宋以後徹底轉移到了南方，水網密佈的自然條件，讓宋朝人可以更加輕鬆的獲取新鮮的魚類資源，與此同時，香料的廣泛使用和烹飪工具的升級為之前難登大雅之堂的魚提供了華麗轉身的契...

製作這道美食，我們只用一個雞腿就行，基本上能夠做出一整盤的量第一步、用刀將雞腿的骨頭剔除，因為只有一根骨頭，所以剔除的方法也相對簡單然後切成一釐米見方的塊兒放到碗中，放入少許的鹽和料酒醃漬5分鐘第二步、領取一個碗，放入少量麵粉和一個雞蛋一邊...

導讀：醃漬出去的蘿蔔條口味是十分脆的，關鍵的是味兒也都是很可口，能夠當作下酒小菜還可以用於下飯菜吃...

老濟南把子肉主料：豬帶皮精五花肉500克（三肥七瘦）配料：蔥姜、幹香菇香料：八角2個、桂皮1塊、香葉3片、小茴香5克、陳皮5皮、草果2枚、白芷3片、良姜5克、香茅6根調料：醬油20克、老抽2克、料酒30克、甜麵醬20克、鹽適量、白胡椒粉1克...

潛江油燜大蝦的做法簡單，營養豐富，可以調理身體，促進發育，還可以防治高血壓和心肌梗塞，孕產婦吃了還可以催乳，兒童吃了對抵抗力很身體發育都有很好的幫助...

搌幹水分的豬肉加精鹽，醬油、甜麵醬、腐乳汁、薑末、黃酒、味精、白糖一起拌勻，醃漬5分鐘3...

這種食物，健康人群長期食用都會出現嚴重的問題，更何況乙肝病患者，乙肝患者食用後會給身體帶來很重的負擔，所以乙肝患者不能經常吃燒烤...

食材：鴨脖適量、鴨腸適量、鴨掌適量（可以選擇一切你喜歡吃的食材）調味料：色拉油，冰糖，白砂糖，食用碘鹽，福建辣椒王辣椒，優質花椒，味精，雞精，海天老抽（醃漬調色用的），海天生抽（滷製調味用的），冰糖，白酒，財神蠔油，海鮮醬，排骨醬...

㈢取幾根牙籤，將每片豬肝的兩面都扎些小孔，這樣做的目的是利於去除血水和醃漬入味...

5.燒烤食物很多人都知道木炭燒烤因為炭火燃燒生成的致癌物可能會給身體帶來傷害，但你知道嗎現在所流行的無煙燒烤照樣可能致癌，因為在油脂經過長時間高溫加熱後自身會變質生成致癌物，所以在以後吃燒烤的時候不如多選擇一些素菜來規避風險...

隨著現代人的生活質量變得越來越高，很多人都會因為錯誤飲食而患上高血壓，因此建議大家在生活中積極學習高血壓的知識，結合個人的實際情況控制血壓...

現在來醃漬，把塞好蛋黃的前肩肉放入容器中，加入、蒜末、薑末、洋蔥絲、白糖、生抽、花雕酒、叉燒醬等所有醃料...

第二步：把五花肉加入烤肉料醃漬，如果中午吃，早上醃漬好蓋上保鮮膜，中午回家做就可以了...

孕婦可以吃辣白菜嗎說起辣白菜這個食物很多人都會流口水，辣白菜是非常有食慾的食物，也是韓國那邊非常常見的飲食，那麼孕婦能不能吃辣白菜呢，這個問題今天小編就來為大家解答，接下來我們來看看下文了解吧...