潮州牛肉丸水裡游魚成了丸子,地上的牛也不會被潮州人放過...
Read more雞翅雞爪煲,冬天來上一鍋幸福到冒泡
第7步、鍋內倒入鍋內倒入40毫升油,放入蔥、姜、蒜、大料,後下入雞翅、雞爪、牛肉丸、花蛤、蟹柳棒,以及香菇、口蘑、玉米、胡蘿蔔、土豆等各種蔬菜...
Read more湯麵好吃的秘訣
湯麵,很多人每天都會去麵店吃,麵店裡的湯麵大部分都很好吃,但是為什麼這麼簡單的東西,在家總是做不好呢...
Read more舌尖上的潮汕——本地人整理的必吃美食
圖源網路七、潮汕牛肉火鍋潮汕牛肉火鍋成名於上世紀40年代,傳統做法是將沙茶醬加入鍋中,用濃湯做鍋底,後來逐漸化繁為簡,涮牛肉的鍋底只剩下牛骨清湯和白蘿蔔,更有利於嚐出牛肉本來的味道,潮汕美食最講究‘大味至淡’,從歷史角度看,大都是悄無聲息做...
Read more夏天想要掉秤快吃什麼好?這3道減脂餐湯,新手入門就能做
2、鍋中小火煎2個荷包蛋,再把牛肉丸放進鍋中加入剛剛沒過食材的溫開水,大火煮開5分鐘左右,放生菜葉子進去,繼續大火煮個30秒,生菜基本就熟了,最後撒上鹽黑胡椒粉和小蔥花,即可上桌開吃了...
Read more牛肉的正宗家常做法步驟
喜得佳 正宗潮汕牛肉丸手打牛筋丸2斤潮州特產火鍋食材組合丸子檢視第二種:香辣牛肉乾食材準備:牛肉、辣椒粉、黑胡椒粉、孜然粉、五香粉、芝麻、八角、桂皮、花椒、黑胡椒、香、香葉、薑片、生抽、蠔油、蔥段、料酒、老抽適、幹辣椒香辣牛肉乾的做法:第一...
Read more潮州美食的故事,要從一頭牛說起……
去吃潮汕牛肉火鍋,牛肉丸可以說是必點的...
Read more用它做丸子10塊錢3斤,只要加多1步,酥脆可口,上桌就被搶光!
油炸香芋丸子食材:芋頭、澱粉、豬肉、香菇、粘米粉、生薑、香蔥、油、鹽...
Read more劉畊宏女孩看過來,這3款健身餐低脂高蛋白好吃不胖,必須安排上
【香煎雞胸肉】主要食材:雞胸肉,黃瓜,蒜頭,料酒,生抽,蠔油,鹽糖,黑胡椒粉,雞胸肉是健身人群中最熟悉的肉類,但是被做錯最多的也是雞胸肉,因為健身人群只會水煮雞胸肉,把水煮雞胸肉當成減脂神器,我只想說,想做減脂餐其實大可不必吃水煮菜來折磨自...
Read more超級文和友快閃店終於來深圳了!
為了讓這些店融入於90年代的深圳背景裡,店鋪的外觀上大多采用那個年代店會採用的方式——亮色的燈光為底,店名邊加上閃燈小哥坐在路邊將放在大木樁上的牛肉錘爛用來製作牛肉丸,對於這個大多用機器製作牛肉丸的時代來說,手工牛肉丸更多的存在於80年代...
Read more忘不了的潮味(下):有功夫的肉和工夫茶
巷口的鵝肉攤檔是許多潮汕人少時的回憶,“刣鵝肉請人客”,這句俗語說的就是每當家裡有客人來時,父母會讓孩子去切一盤滷鵝肉待客...
Read more海汕記,一家認真做牛的潮汕火鍋店
牛肉丸牛肉丸可是純手工捶打製作,鹹香濃重,而且真的會爆汁,咬下去都是彈韌多汁,筋肉分明,每一口都是在刺激味蕾肥牛肥牛是牛腹部肥瘦相間的夾層肉,帶著一丟丟的脂肪,但一點也不油膩,薄薄的油脂反而更增添肉香,入口爽滑,細膩,帶有清甜的牛香,肥瘦均...
Read more長沙河西這門面開啥都倒,直到這家潮汕牛肉火鍋,生意火爆排隊!
潮汕牛肉火鍋都是鮮切牛肉,一進門對面就是一個明檔,師傅們在裡面有條不紊地切肉,頭頂架子上掛的也是各種部位的牛肉,服務員引導我們入座,馬上會端來一盤三味調料,我最喜歡的是有山胡椒油味兒的小米辣生抽醬汁,配上現煮牛肉真的太好吃了,山胡椒油這個醬...
Read more春季之後,推薦多喝這湯,營養好消化,調理脾胃,補足營養好入春
【番茄山藥牛肉丸湯的詳細做法】準備一些食材:選購兩個優質番茄(番茄的品種很多,建議選擇汁水豐富,外皮光滑,色澤均勻的小番茄,炒出來的茄汁很豐富,湯汁呈紅色),選購牛肉120克左右(牛肉是肉類非常受歡迎的,牛肉肉質要特別紅潤,按壓很有彈性,一...
Read more這三種千萬別買!火鍋裡的丸子究竟是什麼做的?終於清楚了……
1、選擇預包裝肉丸類食品相對而言,大品牌商家生產的肉丸,相關檢驗檢疫的機制更完善,標籤資訊更值得信賴,不建議購買零散手作肉丸或小商小販售賣的“雜牌”食品...
Read more什麼樣的牛肉丸才是好的?
商標註冊申請人或其代理人在提出註冊申請前,對其申請的商標查詢是否與在先權利商標有無相同或近似...
Read more潮汕牛肉丸銷量增長三倍?機械化生產保障節前供給
為了更好地滿足全國各地的節前消費需求,當下汕頭等地的牛肉丸加工廠紛紛在加足馬力趕製牛肉丸,一系列肉類加工裝置的應用透過“機器代人”帶來的產能提升和品質維穩,成為一道亮麗的風景線...
Read more中國好吃的5種丸子,吃過兩種都不算是“吃貨”,你吃過幾種呢?
炸丸子時注意火候,大火加熱油,轉中火炸丸子,不然大火炸出的丸子外面糊了裡面還不熟,這個是做油炸丸子的技巧糯米丸子在南方,很多人都很喜歡吃糯米丸子...
Read more