食材五花肉 500克梅乾菜 100克香蔥 2棵薑片 3片八角 3個香葉 2片料酒 1勺生抽 3勺紅豆腐塊 1塊老抽 半勺白糖 1勺啤酒 500毫升小米椒 3個蒜粒 5瓣步驟1把五花肉洗淨,放入冷水鍋中,依次放入蔥段、薑片、八角、香葉、1勺料...
Read more梅菜扣肉的家庭做法,秘製醬汁配方,步驟簡單,鮮香美味好吃不膩
想吃扣肉不用買,自己在家就能做,教你秘製配方,鮮香美味不油膩一、梅菜扣肉食材:五花肉、蔥姜、料酒、啤酒調味:生抽、老抽、蠔油、甜麵醬、腐乳汁、白糖、五香粉1、準備一大塊帶皮五花肉,根據個人的需求,改刀切成中塊,起鍋燒水,涼水下入肉塊,加入適...
Read more6道適合秋冬的小炒,好吃不貴的家常菜,一看就會,還超級下飯
魚香肉絲選料精細,因其味源出於四川民間獨具特色的烹魚調味方法,所以做出的魚香肉絲成菜色澤紅潤、富魚香味,吃起來具有鹹甜酸辣兼備的特點,肉絲質地柔滑軟嫩...
Read more梅菜燒餅,無油無糖無肉,用平底鍋烙也能脆脆的
關注大胖友圖圖,每天都能看到新奇,簡單,美味又實用的食譜哦我家附近有一家梅菜扣肉燒餅店,每天排隊的人都很多...
Read more了不起的梅菜扣肉,要了解下嗎?
6、鍋裡可適量多倒一點油,加熱至7成油溫,肉塊肉皮朝下,入鍋炸,把肉皮炸至起泡即可,因為肉裡含有大量水份,會到處嘣油,放入五花肉蓋上鍋蓋,炸五花肉時會爆油,小心傷人...
Read more梅乾菜是什麼菜?用什麼菜做的?吃了30多年,終於明白了,漲知識
【梅菜扣肉】準備五花肉、梅乾菜、食鹽、八角、桂皮、幹辣椒、生抽、老抽、料酒、冰糖...
Read more廚師長教你梅菜扣肉正宗吃法,肥而不膩,鹹香下飯
用牙籤在肉皮上扎孔,均勻的多扎一些小孔,這樣方便入味,用個小碗加入老抽,生抽,醋,紅糖攪拌均勻,塗抹在肉皮上,多塗抹幾次,料汁進入小孔裡面,顏色更好看,放置幾分鐘,瀝乾水分,鍋中熱油,油溫七成熱把肉放入鍋中炸肉皮只金黃撈出,放入豬肉汁中浸泡...
Read more色香味俱全的美食,好吃又簡單,來嚐嚐吧
什錦菇沙拉:菌菇含有豐富的蛋白質、維生素、微量元素和礦物質,可以顯著提高機體免疫系統功能,並且菌菇的味道鮮美,熱量也不高...
Read more色香味俱全的美食,好吃又簡單,來嚐嚐吧
什錦菇沙拉:菌菇含有豐富的蛋白質、維生素、微量元素和礦物質,可以顯著提高機體免疫系統功能,並且菌菇的味道鮮美,熱量也不高...
Read more色香味俱全的美食,好吃又簡單,來嚐嚐吧
什錦菇沙拉:菌菇含有豐富的蛋白質、維生素、微量元素和礦物質,可以顯著提高機體免疫系統功能,並且菌菇的味道鮮美,熱量也不高...
Read more大廚提醒:做梅菜扣肉時,牢記這4個技巧,軟而不爛,香而不膩
食材:五花肉、梅乾菜、蔥末、薑末、醬油、花椒粉、胡椒粉、老乾媽、豆瓣醬、料酒、鹽1、五花肉洗乾淨,冷水放到鍋裡,放蔥段、薑片、料酒,煮半個小時,一是去腥味,二是讓肉更入味2、五花肉煮好後撈出,準一個小碗,放一勺醬油,手沾上醬油抹到五花肉上,...
Read more兩隊CN選手成功晉級總決賽
第二局:1Koro1:發明家三星螳螂雪下望月:三費之力槍手第二局比賽雖然“梅菜扣肉”再次拿到第一,但是在決賽圈還是有著一些運氣,因為Koro1與雪下望月分別只能夠打得過決賽圈對手其中固定的一個人,但是在最後一波交戰中,Koro1與雪下望月恰...
Read more美食的誘惑,簡單又方便,你會做嗎?
杏鮑菇黑椒牛肉粒:天氣熱食慾也會受到影響,總是吃清淡的素菜營養也跟不上...
Read more加班族、懶人必備!冰箱裡備上這些,省事兒又能給生活一點儀式感
茄汁鯖魚罐頭沙丁魚罐頭檢視菜品篇說完即食產品罐頭,現在科技的發展讓做好的農家小菜也有儲存許久的健康途徑,真的是懶人的福音~上海梅林 梅菜扣肉罐頭檢視下飯常常食用的梅菜扣肉、具地方特色的各式辣味小菜,都是購買的不二之選,在勞累的時候來一口農家...
Read more梅菜扣肉,長壽之鄉,地方特產,口感升級,不可抗拒的美味
梅菜,客家地區的傳統特產,有特殊的香氣,目前以梅州和惠州的質量最為上乘,據考證以前這都只能在御膳房才能吃到,現在已經飛入尋常百姓家了,想一想自己和皇帝吃的一樣,有沒有很爽的感覺...
Read more新年佳節,吃這六道別有風味的佳餚,你知道嗎?
春節必選菜色二:清蒸鱸魚清蒸鱸魚是一道廣東的傳統名菜,大家都知道魚是很有營養價值的,清蒸的鱸魚的鱸魚更是口味鮮美,細嫩彈滑,最重要的是魚也是在春節餐桌上必要的一道菜,過年吃魚有“年年有餘”的含義,所有有一些地方還會故意的不把魚吃完,就是為了...
Read more