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對於肝臟不好的人來說，可以吃些玉米，對於肝臟的內部結構有穩定作用，還可以防止肝臟出現纖維化...

吃油炸食品不僅會使人肥胖，還會引起糖尿病、冠心病和高脂血症...

而在菜市場買醃好的白蘿蔔，它屬於發酵產品，味道濃郁，若是想將味道提取出來，必須在放入鴨肉之前進行下鍋，長時間的烹飪會將白蘿蔔醃製的味道給提取出來，這樣味道會更好...

吃起來脆嫩爽口，作為開胃小菜非常的合適，而且以前沒有醃漬料的時候，做黃大根還是比較難的，現在則是簡單到不可思議...

特別說明一下，放入梨醬，雨露，蝦醬無論醃製這個小蔥，還是辣白菜，都會特別的鮮香，尤其醃製辣白菜的時候，不放這些，就做不出超市的那個味，我每次醃菜都少不了放這幾樣...

3將醃好的白蝦放入蒸鍋中大火蒸10分鐘後取出，在蝦背上澆2湯勺香油，點綴少許蔥花即可食用蒜味清蒸蝦...

2、加入高度白酒塗抹魚片，這樣可以去除較重的魚腥味，再加入生薑末醃製20分鐘，醃製後將醃製後的水去除，如果幹煎的話再用乾毛巾吸收掉鱈魚上的水份...

攪拌均勻，放入醃製好的雞翅裹上面粉，用手抓勻，讓每個雞翅都包裹上面粉，不止雞翅的表面包裹上面粉，剛剛劃過的刀口裡面也要裹上面粉...

酸菜是冬季經常吃到的一種醃製食物，很多人都吃過，尤其是在北方的農村，每到冬季都會做一些酸菜，酸菜不但可以單獨使用，它還可以跟很多，食物搭配在一起，做出來的菜餚也是非常好吃的，特別下飯，非常受人們歡迎，又到了收穫大白菜的季節，每年的這個時候，...

趁著醃製雞腿肉的時間來做一個水煎蛋，還有溏心蛋，溫泉蛋都是十分適合用來做蓋澆飯的配菜，首先準備一個平底鍋，在鍋里加入大概半個鍋底的清水，用小火把清水燒開，把雞蛋慢慢的打入鍋中，稍微塑一下形狀，然後蓋上鍋蓋用小火燜一分鐘左右，時間到了開啟鍋蓋...

米花糖米花糖也是廣西人喜愛的傳統小吃之一，至今已經有300多年的歷史...

小蔥清洗乾淨，切成3cm左右的小段羊排切成小塊放入碗中在碗中加入食鹽，雞粉，耗油，生抽，老抽，麵粉攪拌均勻，醃製半小時在砂鍋中放入適量的油，放入生薑片炒香然後放入大蒜，洋蔥繼續炒香緊接著放入醃製好的羊排，煎熟後，蓋蓋燜十分鐘最後揭開蓋子，放...

那麼今天小編就想來為大家分享一個不太常見，比較新奇，且味道也絲毫不會遜色的排骨做法，它就是——蒜香排骨...

導語：水煮肉片注意2點，肉片香辣入味，滑嫩不柴，比炒肉好吃多了哈嘍大家好，這裡是小帥輕美食今天要介紹的水煮肉片屬於川菜的代表菜品之一，因為水煮肉片尤其突出川菜麻辣的味型特點，所以是很多愛吃辣的人的最愛，其以豬肉或牛肉為主要原料，輔以辣椒，麻...

做酸菜燉粉條不需要太多花哨，用的輔料太多未必就會好吃的，同理，用的輔料很普通，做出來的卻口味十足...

蓮藕分為脆和軟兩種口感，如果是用來炒肉，最好是選擇脆藕，這樣炒好的藕片才會清甜可口，多汁脆香...

我這次買的羊裡脊是直接切好的，大家要是買的整塊羊裡脊，那麼需要切成薄厚適中的塊狀，再來製作，不要太薄，要不然成品沒啥口感2、浸泡好後瀝乾水分，然後再把3克孜然、10克辣椒粉、3克椒鹽、10克蠔油、15克生抽、15克料酒和1克十三香粉3、充分...

第四步，將醃製好的排骨，加入一點生粉，注意使為了鎖住水分，抓勻以後，鍋內倒入寬油，將排骨下入鍋中，小火炸至7成熟，撈出控油，然後大火加熱油溫到8成左右，復炸排骨，第二次炸的時候主要為了使顏色更好看，炸至金黃色撈出...

再打入一個蛋清，再次給它攪拌均勻，等蛋清完全融入之後，加入一勺澱粉，然後再次攪拌抓捏均勻，最後一步是加入一勺油來封面，這樣能保持牛肉裡面的水分，使它更嫩，這個醃製的配料還有醃製的順序步驟，大家千萬不要記錯了...

那麼接下來給大家安利的這個醃黃瓜萬能醬汁還可以醃豆角，蒜薹，蒜瓣，蘿蔔條等等 ，咱們往下看首先來準備一下做醬黃瓜所需的用料：黃瓜 4根大蒜 1頭姜 1塊小米椒 8個八角 3個醬油 200克白醋 10...