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而且煮完雞後的雞湯可千萬別倒了哦，用雞湯去炒制蔥薑蒜調味會使白斬雞的味道更加的鮮美可口...

花蛤炒丸子，就主要食材來說，自然就是花蛤，肉丸子，蔥薑蒜，加上半塊洋蔥是必須要的...

這樣一道湯汁濃郁，湯色油亮的紅燒鱈魚就做好了，說實話，就這樣色香味俱全的鱈魚只怕是沒有那個喜歡吃魚的人可以拒絕吧，配上一碗大米飯簡直就不能再好吃了吧...

炒至花蛤開口後撒入香菜就可以出鍋啦炒花蛤的注意事項，一般辣炒花蛤不用味精，因為花蛤本身就很鮮，如果有朋友喜歡吃更原汁原味的花蛤，可以選擇吐沙的時間長一點，因為焯水的花蛤還是不如洗淨直接炒的花蛤嫩...

鍋內重新下油，加入姜蒜粒、泡辣椒炒香後加入清水，燒開後下入黃蔥顆、鹽、雞精、起鍋時將調好的黃蔥汁勾入鍋中，攪勻收汁澆入盤子中的茄餅上即可...

紅燒雞翅中晚餐的做法1.將翅中清洗乾淨2.然後將翅中用到斜切三道，這樣容易進味3.切好的翅中用料酒泡製一小時4.鍋中放水，加入翅中，蔥，姜5.大火煮開，然後關火6.再次將翅中清洗乾淨7.準備好翅中，蔥薑蒜、大料、花椒8.熱鍋涼油9.倒入翅中...

鍋洗淨再燒熱加油，下入姜蒜片，洋蔥青紅椒片炒香，再加入一勺水進行調味燒開，再倒入豬肝翻炒三分鐘加入青大蒜，最後加入水澱粉勾芡即可出鍋...

鍋裡的湯汁剩下少許時再加入生抽、老抽攪拌均勻，出鍋之前再放入青紅辣椒和蔥末就可以了...

不停翻炒，待香乾吸收湯汁變軟變得蓬鬆，加入韭菜，翻勻，待韭菜變軟即可起鍋捲心菜炒粉絲食材：捲心菜，五花肉，蔥薑蒜，紅辣椒，油，幹辣椒，老抽，料酒，鹽做法：1...

豬肝洗一下去掉精切成片放入盤子裡面，放入幹辣椒蒜薑末，倒入料酒鹽雞精白糖豆瓣醬老抽醋拌勻醃製一會...

第二道，菜花炒肉菜花炒肉準備食材：菜花，豬肉，蔥姜，生抽，醋，胡椒粉，蠔油做法：1，將菜花掰成小塊，用清水洗淨控幹...

油熱了之後先放入準備好的姜蒜，低溫將它們炒出香味，然後將青椒一個一個的進行油炸，之所以是一個一個的炸，是因為青椒大多數都不平整，而青椒需要均勻翻炒，如果鍋裡太多青椒，出現來不及給它翻身而將它炸糊的情況，或者太多了會阻礙你翻面的進度，這樣做出...

皮蛋是我國特有的蛋加工食品，別的地方還真沒有這種美食，可在國外的口碑並不怎麼好，曾一度被外國朋友評為世界上“難吃”的食物之一，被冠名為“魔鬼蛋”，皮蛋之所以不受老外的喜歡，主要是他們對蛋類並沒有這種加工形式，看到裡面發黑的形態難免會誤認為“...

肉末芹菜食材：豬瘦肉120克，鹽適量，老抽3克，生抽十克，料酒十克，蔥薑蒜各十克，芹菜200克，紅椒適量...

最有名的就是殺豬燴菜，吃法粗狂豪放，像極了東北人直爽的性格，切好的酸菜，豬骨，大塊的五花肉，灌好的血腸，豬下水等放入蔥薑蒜花椒大料香葉桂皮，統統放進大鐵鍋裡燉，大火燒開小火慢燉，酸菜吸收了豬肉的油脂，酸爽鮮香，豬肉也不再油膩...

【菜品名稱】：家常紅燒雞腿【所需食材】：雞腿6只，蔥薑蒜，冰糖，老抽，蠔油，料酒，生抽將於，鹽，胡椒粉，桂皮，花椒，香葉，大料【烹飪步驟】：1、先準備好需要的食材和調料，香辛料清洗乾淨，瀝乾水分，蔥薑蒜改刀備用，調料提前準備齊全...

夏季是萬物碩果的季節，荔枝、黃皮，西瓜，李子等等，在這個選擇眾多的年代，我們怎麼去吃合適的食物有時候也是一個糾結的問題...

做法：將白鰱去內臟等物洗淨，用倒扣打碎，抹上鹽，隔水瀝乾，塞進肚中，放入蔥段、大蒜、八角、薑片、花椒、料酒、生抽、加老抽和醋適量，調好，起鍋，用姜粉擦一下，然後下油燒熱，將魚煎至兩面金黃...

【菜名】：香辣幹蝦【所需食材】： 幹蝦適量，蔥薑蒜適量，小米椒，豆瓣醬，韭菜，白糖，生抽，鹽【烹飪過程】：1、幹蝦雖然美味，但是在儲存過程中如果儲存方法不當的話，蝦乾極容易壞掉，在購買的時候如果幹蝦身上出現了明顯的黑點，就不要購買了，根據自...

By 林鄉6196572983用料五花肉 100克嫩南瓜 500g蔥薑蒜 少許味極鮮 1/2小勺鹽 1/2小勺料酒 1勺甜辣醬 2勺味精 1克青紅辣椒 少許做法步驟1、嫩南瓜洗淨去蒂後切成薄片2、備好蔥薑蒜3、青紅辣椒洗淨去蒂去籽，切成小塊...