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燒帶魚備料：帶魚500克、五花肉20克、冬筍20克、香菇10克、香菜3根、蔥2根、姜3片、蒜3瓣、鹽15克、味精10克、料酒1勺、大料2個、生抽1勺、米醋1勺、胡椒粉5克、老抽半勺、澱粉15克、花椒10克、蠔油1勺、雞粉5克、白糖20克...

秋天了，對小編來說秋天最記憶深刻的就是秋燥，面板缺水，現在的小編已經在用潤唇膏了就連我的小菜園子也是缺水嚴重，三天兩頭就要噴灑一次，這一批吃完就要對夏季的蔬菜說拜拜了，尤其是全家人愛吃的茄子就要沒了，雖然說會有大棚的，但是對身體卻不好，所以...

把買回來的蛤蜊放入清水中加入鹽和幾滴食用油，浸泡1~2個小時，這樣蛤蜊會把全部的泥沙都吐乾淨...

我也學著大廚，做出來味道一點不差，可以說比餐廳做的還好，嘻嘻嘻~~食材：野莧菜半斤，皮蛋1個，瘦肉適量（2塊錢），姜蒜適量...

木耳炒肉準備食材：木耳100克，五花肉300克，蔥薑蒜適量，生抽老抽，料酒，食鹽，耗油，小米辣等等...

第二步：鍋裡倒入適量的清水，燒開後，倒入切好的冬瓜片焯水後撈出瀝乾水分備用...

蠔油香菇食材準備：香菇 10朵 、蠔油 1勺 、生抽 1勺 、姜蒜 、鹽 、白糖 、小蔥、澱粉、香醋做法步驟：1、香菇切片，姜蒜蔥切好備用2、熱油放入蒜末爆香，放入香菇翻炒兩分鐘3、加一點鹽，一點糖，一勺生抽，半勺蠔油4、加入半碗水澱粉勾...

4、另起鍋倒入少許食用油，爆香蔥薑蒜，之後倒入控幹水分的蠶豆米翻炒，5、最後倒入之前炒好的雞蛋混炒，撒少量雞精便可以出鍋了小貼士：1、新鮮蠶豆買的時候一定要剝開裡面看一下，挑選蠶豆上的筋是綠色的，那種是新鮮的...

主料：豬肉輔料：黑木耳，胡蘿蔔絲，蔥薑蒜，肉湯，糖醋，生抽製作方法：1、先去市場購買一定的瘦肉，最好是瘦肉，這樣吃起來味道會更好一些，然後再把黑木耳還有胡蘿蔔都切好，瘦肉也一起切好，把蔥薑蒜都切成末狀...

準備之後，先把糯米洗乾淨，提前放入水中泡著，泡大概2個小時就行了，將豬肉洗淨剁成肉末，放入薑末和蔥花，加上剛才準備好的料酒等等，然後攪拌到感覺發粘就行了，然後就是一種技術活了，就是將肉餡用手團成丸子的形狀，可以和家人一起弄，增進感情...

2.起鍋燒油，放入蔥薑蒜爆香，然後放入排骨進行翻炒，然後鍋中加入清水，加入花椒八角燜煮...

放入草菇，轉中火翻炒2分鐘，再放入塌菜，翻炒1分鐘，加蠔油和鹽調味就可出鍋...

加入其它泡好的幹香料，小火熬十五分鐘10...

青椒金針菇食材： 虎皮椒一斤，金針菇一把，大蒜2瓣，生抽，老抽，蠔油，陳醋，鹽糖，玉米澱粉，做法： 調醬汁：2勺生抽，一勺陳醋，一勺蠔油，半勺鹽，半勺白糖，一勺玉米澱粉，半碗清水攪拌均勻備用金針菇洗淨切小段，辣椒洗淨切段，將金針菇放入辣椒段...

在自己家裡做飯的時候，比較隨意，喜歡根據家裡冰箱裡的食材隨意搭配，今天這道菜就是什錦小炒，也可以叫它家常炒菜花，和青豆芽、菠菜、胡蘿蔔、香菇一起炒，配上雞蛋炒...

主料：雞肉、花生米輔料：蔥、姜、蒜調料：幹辣椒、花椒、麻椒、食用油、鹽、味精、生抽、醋、白糖、水澱粉、黃酒、料酒製作步驟：1、 雞胸肉或者雞腿肉切成大小均勻的丁，姜蒜切片，蔥切成小圈...

田雞一直都是一道比較好的美食，不管是爆炒還是乾鍋爆香，都是非常不錯的選擇，記得小時候經常在田野裡能抓到野生的，抓回來直接剝掉皮，下油鍋爆炒就是一道美味的食材了...

5公斤） 黃豆芽 適量 水煮細筍 適量 鹽 少許 糖 1小勺 雞精 1小勺 料酒 1小勺 白胡椒粉 少許 紅薯澱粉 1小勺 蛋清 1個 色拉油 1大勺 花生油 2大勺 郫縣豆瓣 2大勺 白糖 少許 清水 150ml 食用油 200ml 朝天...

準備材料：羊血1塊，蔥薑蒜若干，青紅椒各半個，花椒幾顆，香醋、鹽、蠔油、植物油各少許...

也正因運輸方便的優勢，小影夫婦首選蔥薑蒜套餐，預先開啟粉絲們對山東特色產品的好印象...