百聞網

精湛的刀工，爐火純青的技藝剁出魚肉的完美口感，加以蔥薑蒜白醬油進行調味，拌勻放入雞湯內燉煮成型...

說起草魚，相信大家都挺熟悉的，這是平日裡常見的一種魚肉，大家都喜歡買點魚肉炸著吃、或者是熬湯喝，這兩種做法在我家也是比較常見的，但是我家更喜歡做點蔥薑蒜焗草魚吃，這樣草魚吃起來不僅口感鮮嫩，而且還吸收了蔥薑蒜的香味，越吃越上癮，做上一鍋蔥姜...

最後，加入提前準備好的澱粉，澱粉不要太稠，也不要加他多，只是為了讓菜的味道更加濃郁，可以根據個人口味，適量的加入生抽、老抽、等調味品，可以多煮一會，一定要讓肉熟透，不然會影響口感...

其實從五月開始，小龍蝦便開始進入了豐收的時節，市場上大量湧現，喜歡吃的食客也是絡繹不絕，一般情況，一個賣蝦的水產攤位，從早上開始，不到中午就能賣完足足兩大澡盆的小龍蝦，當然，我也是買蝦中的一員...

不得不說，這樣的飲食習慣真的會讓人感到無比的痛苦，平日裡面對那些減肥的方法吃的比較清淡，這些都是可以理解的，可是蔥薑蒜這樣的調料品竟然也戒掉不吃，那就真的讓人感覺太狠心了，並且估計這樣的飲食習慣，一般人真的做不到...

家常版爆炒花甲——肉嫩鮮香，肉質爽脆爆炒花甲所需食材：花甲（500克）、油（適量）、鹽（少許）、耗油（適量）、料酒（適量）、蔥薑蒜（適量）、小紅椒（適量）爆炒花甲做法步驟第一步：將花甲表面清洗乾淨，浸泡在乾淨水裡，放少許鹽靜置3~4個小時（...

第四步：在鍋中放入少許的油，等油溫到七八成熱的時候，將蔥薑蒜倒進去煸炒出香味，之後加入焯好的木耳和山藥，翻炒幾下之後加入食鹽、雞精調味，就可以盛到盤中食用啦...

【製作方法】：1、首先將新鮮採摘的剁椒清洗乾淨，放入淺口的菜筐中鋪開晾一下，然後剝一些蒜瓣、幾個生薑去皮（辣椒在清洗時先不要去蒂，洗淨後將其晾乾，晾乾後再把辣椒蒂摘除，這樣辣椒裡面就不會進水了，做剁椒醬時所用到的工具、容器和食材本身都一定不...

【炒花甲】配料：花甲、幹辣椒、小米椒、蔥薑蒜、香菜、豆瓣醬、雞精、白糖、蠔油、料酒1、花甲放在鹽水中，浸泡一段時間，讓花甲自己吐一下沙子...

【乾燒鯧魚】食材：鯧魚1條，香菇2個，紅辣椒適量，榨菜少許，蔥薑蒜適量，黃豆醬2勺，老抽2勺，生抽4勺，胡椒粉適量，蠔油2勺，白糖2勺，料酒適量，寬油...

準備食材：豬裡脊、蔥薑蒜、青椒、胡蘿蔔、木耳、鹽、老抽、澱粉、料酒、蛋清、美味跳動魚香肉絲調味料1...

美食之於倉鼠的誘惑是很強大的，鏟屎官也常常對小傢伙的撒嬌乞求無法拒絕，但一些對它有危害的食物一定不能放任，如咖啡、巧克力、蔥薑蒜等，對它有著致命威脅，而高糖食品、油炸食品等也不利於倉鼠健康...

熱鍋冷油，用幹辣椒熗鍋，爆香蔥薑蒜，放肥肉多過瘦肉的五花肉三四片，炒到出油卷邊，然後將花菜倒進去翻炒，旺火快炒，撒鹽、淋醬油調味調色，起鍋，開吃，蘸著碗底的醬油吃，特下飯...

4、鍋上火倒入色拉油，燒到三成熱，下入姜蒜爆香，放入麻辣燙炒開，倒入肉片、料酒、醋、醬油、糖炒出香味，依次將胡蘿蔔、辣椒倒入鍋中爆炒至斷生，加入鹽炒勻即可...

臨出鍋之前，根據自己的口味，是否要在加入鹽、味精、醋總結：這道紅燒帶魚，做法上也是相當簡單的，只不過需要注意的就是，炸制帶魚的時候，一面炸好以後，再翻另外一面，這樣做出來的帶魚也是很好吃的...

兩洋蔥尖椒炒雞丁質料：雞胸肉適量、洋蔥適量、佳人椒適量、小米椒適量、蔥適量、鹽適量、白糖適量、料酒適量、蠔油適量、胡椒粉適量、生抽適量、香醋適量、花椒粒適量、姜適量、蒜適量...

這道菜的主材料就是杏鮑菇，杏鮑菇這樣做，比肉還好吃，肉吃膩了就吃它，炒好端上桌，馬上就被吃完了，家裡大大小小都是拍手稱讚...

【紅燒肉】紅燒肉就不用我多說了吧，相信很多朋友都是極愛它的，它的做法也是千姿百態，各有口味，而做它的秘訣就在於這個器具上，使用砂鍋最優，肥瘦相間，香甜鬆軟，入口即化...

這樣一道可口又有檔次的紅燒羊肉就做好了，現在你學會了嗎...

原材料：雞胸肉、蔥薑蒜、青椒、胡蘿蔔調味料：鹽、味精、蠔油、胡椒粉、油、生抽、老抽1...