煮麵條的時候,在準備炒鍋,放適量的植物油,麵條煮熟放入碗中,放蔥薑蒜,放香蔥,鹽,五香粉,辣椒粉,生抽,熱油直接倒入麵條,你就會聽到刺啦刺啦的聲音,特別的刺激,輕輕的攪拌,吃起來特別的美味...
Read more民間俗語“魚不蒜,羊不姜,牛不韭”指什麼意思?靠譜嗎?
總的來說,這句話有些道理,但現在和以前相比,很多東西也都在發生改變,很多人做什麼菜都習慣放點蔥薑蒜,且吃了也沒對健康有影響,也有的人難以接受其味道,自然也就不會放了,適合自己就好...
Read more一道家常便菜魚香肉絲,不僅吃起來美味可口,而且營養豐富
要做這道菜,我們需要準備的主料有裡脊肉,木耳,冬筍...
Read more黃豆加茄子,口感特別爽,營養夠全面
菜名:黃豆茄子主食:一條茄子,200g黃豆,調味料:一罐啤酒,一小碟的蔥薑蒜烹飪步驟:1、首先這是一個挺重要的一步,我們需要將黃豆提前泡好,最好是提前一個晚上,這樣有充足的時間,將黃豆表面的雜質浸泡出來...
Read more比糖醋小排還酸甜爽口的山楂小排,你有沒有做過呢?快來看看吧
第三步,等到油稍微熱一點的時候,就將其蔥薑蒜給放進去,然後就把小排給放進去煸炒,炒到稍微變了顏色之後就可以了,然後我們就將其給盛出來,然後接著第四步,把鍋裡再放入適量的食用油,然後再放入三勺的白糖,將其炒制焦糖色,之後就再把小排給放入鍋裡面...
Read more天氣變涼,這鹼性食物要多吃,可做菜可當主食,簡單一做就很美味
【芋頭燒雞塊】食材:雞腿2個、芋頭300克、蔥薑蒜適量、油、生抽、老抽、白糖、八角、香葉、桂皮、草果、花椒、料酒做法及步驟:第一步:雞塊和芋頭準備好,我買的是這種大個的芋頭很好吃,雞腿剁成雞塊備用...
Read more螃蟹新做法,肉質緊實又有彈性,細膩柔滑
起鍋燒油,放入蔥薑蒜爆香,放入螃蟹翻炒均勻,翻炒金黃放入鹽,料酒,胡椒粉,繼續翻炒,加入水放入青菜,煮個10分鐘左右就可以吃了...
Read more俗稱抗癌之王的它營養豐富,做法多樣,最經典搭配是和蝦仁一起炒
然後把控乾的西蘭花放進去翻炒,用大火炒,因為剛剛西蘭花已經經過了焯水,所以這個時候快速翻炒一下就可以了,然後加入蠔油調味,這樣可以讓菜更加鮮美,但是注意要在快出鍋的時候,再加入蠔油,因為在高溫的情況下,會破壞蠔油的味道,所以必須在快出鍋的時...
Read more胡蘿蔔的2種健康的做法,看完這2種做法之後你想不想嘗試呢?
5,在炒鍋當中放入花生油,等到油溫大概是七成熟的時候,再放入豬肉片兒翻炒一會兒,大概快熟的時候,再放入蔥薑蒜煸炒,煸炒出香味兒之後放入胡蘿蔔片,生抽,尖椒,鹽,均勻的翻炒,稍微的炒一下隨後放入胡椒粉,香油均勻翻炒一下即可出鍋...
Read more家中調料也是藥,散寒、行氣、化溼,小小一顆功效多!
豆蔻有4種不同的型別,其烹調方法和功效也各有不同,分為肉豆蔻、草豆蔻、白豆蔻和紅豆蔻,很多人並不算了解它...
Read more我老公說女生都愛啃雞爪,我每做一次他還不是也一樣吃得津津有味
紅燒雞爪所需要的材料的就有雞爪,香葉,花椒粒,桂皮八角,小米椒,然後呢還有蔥薑蒜,生抽,豆拌醬,鹽糖,我能把新鮮的雞爪洗乾淨之後呢,又把雞爪的指甲去掉之後再切成了三小塊,然後我就把姜蒜還有蔥辣椒切細了,之後呢往鍋裡邊加了一點點的水之後呢,我...
Read more不愛吃豆角的,這幾道菜也會喜歡,香嫩可口營養豐富
3:開火裡邊放上適量的油,再把剛才準備好的蔥薑蒜還有幹辣椒一塊放進去,炒出香味兒,再把茄子條,還有豆角放進去,開中小火,一直煸炒,直到豆角全部炒熟,再把剛才調好的料汁倒進去翻炒,均勻入味,就可以出鍋了...
Read more吃到吮指的宵夜香辣豬腳,先炸後煮腥味全無,手把手教你挑豬腳
香辣豬腳食材準備主料:豬前蹄2條,食量大的你可以多準備一點辛香料:蔥薑蒜適量,香葉、桂皮、大料各3個,幹辣椒、花椒多一點,口味重的各一大把也行調味料:高度白酒、鹽、冰糖,冰糖是用來炒色,沒有用白糖也可以香辣豬腳烹前工作處理豬腳:先將豬腳表面...
Read more雞腿怎麼做好吃?掌握這幾步,雞腿外酥裡嫩,比外面買的好吃的多
炸雞腿所用的原料:雞腿7個、蔥薑蒜、花椒雞腿的醃製:1、冷凍的腥味比較大,所用買回來用清水浸泡下,浸泡的時候可以加點鹽,讓雞腿更容易入味,浸泡時間是10分鐘左右,大家可以買來提前浸泡中途多換水...
Read more過年的這頓飯,一定要上一盤魚,不光寓意好還非常美味
鍋燒熱,放進適量的油,放入薑片和蒜末爆香,然後將魚放進鍋裡煎,直到魚兩面都變得金黃...
Read more15款魚湯做法,掌握這些技巧,魚湯鮮美奶白,猛喝一大碗也不膩!
把魚湯加入砂鍋裡之後,放白醋和料酒,然後開鍋後五到十分鐘轉文火,放芹菜,豆腐,鹽,白胡椒跟魚一起煮十五到二十分鐘,一碗美味的黑魚湯完成,簡單又美味...
Read more怕冷的人一定要看看,冬天吃這個暖身又暖胃,做法簡單而且好吃
然後就可以取出進行操作,將羊肚用清水洗乾淨之後,然後將羊肚切成均勻細小的細條狀,將需要加入的食材洋蔥姜蔥等切好準備好,然後起鍋燒油,加油,燒到溫熱的時候可以向裡面加入姜蒜等,這個時候需要調到小火慢慢的炒,炒出香味即可...
Read more七夕會美食|有聲有色四川鍋巴肉片
特別是抗戰勝利後,鍋巴菜式更為流行,很多在四川工作的人以及四川人到上海來搶地盤做生意,四川廚師也湧到上海來開菜館,少不了鍋巴菜式掛上菜譜,從此鍋巴菜餚很快出現在上海的各家川揚菜館的餐桌上,經過上海廚師研究,又增添了多種鍋巴菜,如:鍋巴海參、...
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