鹽水鴨掌,以前家裡窮吃不起肉,鴨掌這種食材價格非常便宜,媽媽就從大集上買回來,用這種方法做給老公吃,將鴨掌洗乾淨,放一點姜,料酒,焯水,加入很多的鹽水煮開,放在鹽水裡,吃的時候撈出來,不容易,鴨掌的皮很糯,鹽味十足是很好的下飯菜...
Read more防二次感染,多吃4種"營養素",助恢復好過年
起油鍋爆香蔥、姜、蒜,加入裡脊肉翻炒,少許烹點醋,肉質更鮮嫩,加入口蘑、青椒片、胡蘿蔔片翻炒,加入鹽、雞粉、黑胡椒汁調味,關火,出鍋裝盤...
Read more姜炒魚片家常做法,魚片滑嫩爽口,比飯店好吃,老人和孩子要多吃
姜炒魚片家常做法,魚片滑嫩爽口,比飯店好吃,老人和孩子要多吃...
Read more川菜黃豆燒鴨格外的香,正宗做法你會了嗎?
注意事項:1,黃豆用鍋炒制一下會有味道,用開水泡會使其在燒製時更加軟爛,更加入味 ,2,這裡鴨子不用過水直接炒才能體現出香味 ,炒鴨子時不易炒太久,水分完全流失會不好吃...
Read more蝦滑+羊肚菌鮮美多汁 口蘑和秋葵也是蝦滑的絕佳搭檔做法簡單
灌裝好的羊肚菌很飽滿把彩椒掰成小塊,小芹菜切成段,2瓣大蒜切成片備用熱鍋倒入油,鍋裡油燒熱放蒜片爆香,放入羊肚菌煎一下...
Read more降溫小場面,冬季暖胃湯麵做法大全,面面俱到!
入口的那一刻才知道,“金不換”的感受背後,是什麼樣的美妙滋味~三、酸辣烏冬麵食材:烏冬麵、火腿腸、黃瓜、小青菜、火鍋丸做法:①麵碗中加入蒜末、蔥花、白芝麻、辣椒麵,起鍋燒油後倒入碗中...
Read more學會在生活裡找快樂,有美食,冬天也不覺得漫長了!
很多人問我是不是在減肥才這麼喜歡吃海帶的,真不是,我吃海帶絲的時候,反而會多吃兩碗飯,就是因為最近一段時間胃口不太好,就會燒一些自己特別喜歡吃的食物來滿足自己...
Read more心路歷程---068過年菜(二)
自己家過年買肉帶的肉皮,去毛洗淨颳去多餘的肥油,切小塊上慢火熬製四十分鐘左右,要勤看,筷子扎的透就行,需要注意,千萬不能放太多的水,適量即可...
Read more分享一道土豆絲卷,簡單早餐餅,營養美味
土豆泡好,我們給它撈出來,用清水沖洗一遍,晾乾水分備用,再來準備幾片生菜,熱鍋倒油,我們先把這個烤腸給它煎一下,要給它煎熟,烤腸煎好出鍋,然後再倒一點油,倒入土豆絲,翻炒土豆絲要把土豆絲炒熟,放鹽,雞精和生抽來調味,一起翻炒,然後出鍋之前撒...
Read more早餐店裡的老式軟麻花,講解詳細一點不難,適合新手
所有的麻花都製作好以後,放在托盤中開始醒制,蓋上一個保鮮袋兒,醒發至1...
Read more推薦河南人的三餐搭配,有葷有素,有甜有鹹,網友說:真不錯
將敲碎好的鵪鶉蛋放入鍋中,加水沒過鵪鶉蛋,將上面的香料放入鍋中,然後加入兩勺料酒,一勺老抽,兩勺生抽,兩勺鹽,適量的冰糖,攪拌均勻,用大火煮開再轉為小火煮二十分鐘左右即可(如果想要更入味,可以冷藏一晚上,第二天再吃,喜歡吃辣椒,可以多放辣椒...
Read more入伏前,豬羊肉靠邊站,這肉要多吃,鮮嫩營養,好吃不上火!
2.煎魚的時候,記得要在鍋邊撒入適量的食鹽,然後下鍋煎魚,這樣煎出來的魚口感好,而且不會破皮...
Read more7天晚餐來了,家人飲食習慣一致,滿滿煙火味,挺知足的
清炒苦瓜,先把苦瓜用清水泡泡,這樣可以去掉苦味,加辣椒再用大火爆炒出香味,加苦瓜翻炒均勻變軟,加鹽翻炒均勻出鍋周天晚餐主食:米飯+薑黃花捲菜:蒜薹炒雞肉+爆炒藕片+煎魚乾蒜薹炒雞肉,先把雞胸肉用生抽拌均勻,加點澱粉和花椒粉拌均勻醃製一會,再...
Read more廣西香芋扣肉最地道的做法,30塊一斤的肉,做好後賣到50一斤
3、扣肉炸好出鍋後記得放冷水浸泡,泡水是為了軟化,使得肉皮起虎皮,這樣做出來的扣肉口感會更好,肉質相對也會比較軟...
Read more端午節放假安排出來了,建議居家,4菜1湯,一家人團團圓圓過節
步驟2起鍋燒水,放入小龍蝦,加適量鹽和白酒焯水,煮2分鐘後撈出備用...
Read more茄子怎麼做才好吃呢?廚師長教你這樣做,做出來酸甜開胃
備料主料:茄子兩個、豬肉末二十克輔料:蔥薑蒜少許、香醋十五克、白糖十克、生抽三克、豆瓣醬六克魚香茄子之步驟步驟一、首先把茄子清洗乾淨,切成如小拇指頭大小的條狀,把切好的茄子裝進容器中,加入少許鹽攪拌均勻,醃製10分鐘擠去水分(這一步是為了讓...
Read more螺螄粉的 7 個靈魂伴侶,我開始懂柳州人的快樂了
比如,雞蛋炸到蓬鬆柔軟,再放進湯裡吸飽汁,蛋香直接撲到臉上:用做酸菜魚的高湯來調味,給螺螄粉加酸加辣:犯懶的時候,就在出鍋前打一圈蛋花~燉煮換成爆炒,螺螄粉瞬間擁有濃烈鍋氣:共有 7 種吃法,最好吃的已放在文末可適用於任何泡麵、掛麵、米粉真...
Read more教你做洋蔥餅,一攪一烙8分鐘出鍋,鹹香勁道,全家搶著吃
洋蔥餅這道洋蔥餅裡面不僅有洋蔥,還有西蘭花、胡蘿蔔、雞蛋、麵粉,新增上這幾種食材,營養超級豐富,每次在家做這道蔬菜餅的時候,不僅只有孩子喜歡吃,就連我們做大人的,也可以味道特鮮香,把餅切成小塊,一口一塊,吃起來很過癮...
Read more做水煮饃時,牢記4大步驟,湯汁鮮香,做法簡單又營養,家人愛喝
水煮饃第四步:在鍋裡倒上油,放上蔥花和薑末炒出香味,再放上肉丁翻炒均勻,放上一點料酒、生抽、胡蘿蔔、土豆、胡椒粉、食鹽翻炒均勻,加上適量的清水燒開,再把麵皮放進去煮開,大約煮3個開鍋,加上適量的青菜攪拌均勻,再放上香油和香菜出鍋...
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