當你將綠色系作為搭配的主要顏色時,你可以選擇的輔助搭配色系有粉色、白色、淡藍色...
Read more忘掉牛油果綠,這個顏色今冬最流行,火到2020年!
焦糖色單品:上衣篇焦糖色襯衫自帶復古風,和波點闊腿褲氣質相配,燈芯絨的材質更加強了它的復古感...
Read more年夜飯少不了這菜,軟糯可口,每年都拉不下,顏色紅潤看著就喜慶
2,煮鍋里加入清水,把肘子下鍋,放入白酒、薑片,開大火燒開,進行焯水去腥,中途需要撇去浮沫,中火煮到肘子無血水,撈出控水待用...
Read more經典家常菜,黃燜雞最簡單的做法,營養又美味,大人孩子都愛吃!
材料【主料】雞腿兩隻、香菇4、5朵、青椒2個【配料】生薑片、幹辣椒段適量【調料】鹽一勺、料酒2勺、醬油2勺、白胡椒一勺、白糖一勺半、少許味精做法1、雞腿洗淨,切成4cm大小的塊...
Read more如何正確儲存福建辣椒王和滷料
滷水經反覆使用後湯汁會變得比較濃稠,雖經過濾,但還需“清掃”,即用乾淨的動物血液與清水混合後,徐徐加入到燒沸的滷水中,這便是利用蛋白質的吸附和凝固作用,吸去滷水中的雜質,以使滷水變得清澈,講究一些的還要用瘦肉茸對滷水進行“清掃”...
Read more高階顯氣質的4組配色,秋天正好用的上!
黑色的毛皮大衣搭配灰色連衣裙,配色本身是比較低調的那種,但是挎一個紅色的包包之後,就平添了一點吸睛之處,同時也顯得高階貴氣許多...
Read more色香味俱全,小朋友們都愛吃的可樂雞翅
然後雞翅涼水下鍋,放入生薑片,大蒜,小蔥段,大火燒開,焯水10分鐘,撇去浮沫,撈出用水從洗乾淨,控幹水分起鍋燒油,放入適量的冰糖熬出糖色,根據自己口味不喜歡吃甜的可以少放糖...
Read more過年別再買滷肉,牢記“3點竅門”,滷啥都成功,肉香十足真省事
等滷肉做好了以後也不要立馬取出來,一定要經過一個晚上的浸泡,這樣味道才能更好地滲透在滷肉裡面,做出來的滷肉才會香濃好吃,比外面買的好吃多了...
Read more肉質軟嫩的醬豬蹄,做法非常的簡單,在家就能做出飯店的味道
緊接著,我們熬點糖色,鍋內加少許底油,放入一把冰糖,用勺子把冰糖敲碎,保持小火不停地攪拌至冰糖全部融化,當糖汁變的濃稠,呈現棕紅時,把豬蹄倒入鍋中,快速顛鍋翻炒,讓糖色均勻地裹在豬蹄表面,倒入準備好的蔥姜等香料,翻炒幾下,加入一勺辣妹子醬,...
Read more年夜飯別瞎忙,3道菜提前備好,客人來了隨手一切,都是大菜!
二、醬肘子好吃的醬肘子,皮是滷得醬紫油亮,但內裡的肉是瘦而不柴,又鹹又香的,切成冷盤,在春節這種需要喝酒的宴席上,作為下酒菜十分得給力...
Read more百吃不膩的紅燒排骨做法,很多人做的油膩,其實只需掌握好這一步
說道這道菜就讓我非常懷念高中時代的生活,我們是住宿的高中,每次放大週迴家,媽媽就會給我做這道紅燒排骨來解饞...
Read more做紅燒肉不放水,用黃酒代替,做出的紅燒肉香濃軟爛,色澤紅亮
大火煮開之後,轉小火慢慢的悶煮,差不多一個半小時左右就可以盛出來,開始食用了,一道香濃軟爛,色澤紅亮的紅燒肉,就製作完成了,我們在做紅燒肉的時候全程沒有加入一滴水,只需要用黃酒來燉煮就可以了,加入黃酒能夠起到去腥味並且增鮮的作用,愛吃紅燒肉...
Read more糖醋排骨這樣做,不用醬油,簡單易學,味道好吃
糖慢慢融化,開始起泡,炒至焦糖色及時放入醃好的排骨(把醃排骨的汁留到容器裡就行,等會倒入鍋中),快速攪拌均勻...
Read more糖色的全過程,糖葫蘆,掛霜,拔絲,建議大家收藏了!
有色糖大概有片糖、紅糖、土冰糖,5食堂大概有白砂糖、精煉冰糖,其中冰糖又分精煉冰糖和土冰糖,經驗冰糖的純度高更透明且雜質非常少,因為顏色純淨,下一步融化的也更快更好,所以比較適合炒唐山...
Read more“藝術品”級的紅燒肉 吃著碗裡望著鍋裡
煨制鍋中放少許油,煸香蔥薑蒜香料,下入五花肉塊翻炒,炒至肉塊出油, 繼續翻炒片刻,加入炒好的糖色,加入少許花雕酒,一罐啤酒,沒過肉塊,大火煮開,加入一小撮綠茶(這樣做可以給紅燒肉新增一點點怪異的香味,紅茶也可以),最後加醬油調色,加鹽調味...
Read more哈哈教你做一道鮑魚黃魚鯗燒肉來拯救被高溫摧殘的味覺神經
在五花肉發白之後撈起過冷水 晾乾備用炒糖色鍋中放入少量的水以及足量白糖 待鍋翻滾之後用鍋勺快速沿鍋底旋轉 尤其在起煙之時速度要加快 這樣才能炒出棕黃又不焦的糖色鍋燒熱 倒少量油潤鍋 然後放入薑片爆香 再下五花肉 煎至每面焦黃倒入事先準備好的...
Read more飯店偷學的拔絲地瓜做法,地瓜酥脆可口,又香又甜,一家人搶著吃
食材地瓜,白砂糖,麵粉,(特別少的食材)製作過程1、首先準備地瓜去皮切成滾刀塊(要切的稍微均勻一些,這樣後期烹飪成熟才能一致),然後放入水中侵泡十分鐘(侵泡的目的是為了去除地瓜表面黏膜)2...
Read more乾鍋鴨肉的家常做法,全程詳細解說,味道不比飯店的差
6、30分鐘後開始調味,加入適量鹽、雞精,翻炒均勻後蓋上鍋蓋繼續燉煮10分鐘,10分鐘後下入切好的青紅辣椒,蓋上鍋蓋繼續燜煮2分鐘,2分鐘後再撒上一些香菜段點綴增香,翻炒均勻後將所有食材都倒入砂鍋中,開小火,激發出洋蔥的香味,這道乾鍋鴨肉就...
Read more