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小提醒：很多朋友醃製臘肉的時候，往往會忽視吸水和炒香料這兩個步驟，肉質的東西沾水後特別容易腐爛，所以這點一定要注意，個人覺得，可以完全不洗，用高度白酒殺菌最好...

所以我們在需要包粽子選擇豬肉的時候，大家就要記牢了，要選擇肥肉比較多的上午花肉質比較鬆散，那麼在燉煮之後，豬肉當中的香味也會融入到洞府當中，而瘦肉比較多的下五花肉就不建議大家選擇了，瘦肉太多吃起來的口感是會很柴的...

本期菜譜（達人：肖帆大廚：陳後志）白菜蝦乾湯麵食材：蝦乾白菜 麵條 姜 鹽 白胡椒 蝦皮味精蝦油 油做法：1、白菜用手撕成條，備用...

乾鍋辣白菜食材：大白菜400g、五花肉100g、蔥花適量、紅辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蠔油15g、白糖2g、鹽適量、黃酒10ml、雞精少許1、五花肉洗淨切薄片，青紅椒切圈，蔥切碎2、炒鍋倒油爆香蔥花和紅辣椒，倒入五花肉翻炒，炒...

【糟肉】這菜做法簡單，好吃又耐放，搭配饅頭最好吃，每次連湯汁都不剩食材：五花肉、豆腐乳、料酒、花椒、八角、桂皮、香葉、生薑...

如今越來越多的美味出現在了餐桌中，大多都是比較家常的美味，這樣的美味不僅僅可以讓大家感受到很多獨特魅力，同時還能讓大家省去不少時間，吃過土豆的朋友應該都很清楚，這是當前挺受歡迎的食材之一，不僅僅味道好而且口感也不差，如果大家對於土豆比較喜歡...

五花肉酥海帶材料海帶、五花肉、蔥、姜、蒜、香菜、乾紅椒、八角、花椒、鹽、味極鮮、香油做法1...

想吃烤五花肉，真不難，廚房新手，一看就會，超簡單早上買好菜回來，孩子突然說中午想吃烤肉了...

把筍乾泡好備用，五花肉放鍋裡煎炒至金黃色盛盤裡，然後蒜末放入油鍋裡，倒入泡好的筍乾翻炒至香味出來了放配料和水燜一會兒，然後盛入砂鍋把炒好的五花肉放進去慢火燜20到25分鐘，又香又甜又嫩又脆又好吃的五花肉燜筍乾就可以出鍋了上桌咯，那個味道啊好...

豆芽燜肉它不僅營養含量非常高，而且吃起來的口感也是特別不錯的，尤其是把它跟美味的五花肉搭配在一起，這道菜裡的美味吃起來會更加的讓人回味...

培根是用豬肉做成的，但不是新鮮豬肉，而是醃肉、鹹肉，和咱們中國人吃的臘肉一樣，主要用肋條肉（五花肉）、背脊肉製成...

棠鮮生 現捕蛤蜊1500g 新鮮蜆子花蛤花甲蛤蜊肉乾 貝類海鮮水產 1500g檢視〔具體做法〕步驟1很幸運的是，遇上鄰居的老鄉在市場賣花蛤，第一關就順利達成...

主要食材：花鰱魚頭、泡椒、剁椒、花椒、豆豉、蔥薑蒜、蔥花製作方法：1、魚頭洗淨處理好，將魚頭從中間剖開一分為二，加入兩勺料酒，適量薑絲、適量鹽醃製去腥...

夏天的茄子是最嫩的，這幾天去菜場看到本地茄子也上市了，買點回來不管怎麼做都好吃，茄子的口感軟綿，吃起來肉乎乎的，都說茄子要油多才好吃，我倒不這樣認為，茄子裡面適量加點豬肉口感就很好了，蒸菜也不需要放很多油，茄子本身熱量很低，也是減肥瘦身比較...

5M中等厚度片，加入生抽料酒蠔油胡椒粉五香粉鹽醃製1小時入味大米淘洗後小火炒至金黃出香味，涼透後將米用攪拌機打成米粉，打成小顆粒即可，不要打成粉末哦...

起鍋燒油放入蔥姜和香料把香味炒出來，倒入適量的清水、再加入生抽、老抽、蠔油、少許食鹽，開大火熬上兩分鐘把香味就熬出來，然後把五花肉下鍋開小火燉煮10分鐘左右...

材料：五花肉半條、豆腐一塊、姜小半個、花椒適量、幹辣椒4個、八角2個、白酒3 勺、冰糖少許、鹽適量、生抽4勺、老抽2勺半、胡椒粉適量1、我們先將買回來的豆腐洗乾淨，然後切成小的方塊狀備用2、將生薑去皮後切成片狀，幹辣椒、八角、花椒洗乾淨，放...

燴菜也叫“大鍋菜”或者“熬菜”，河南人大多喜歡吃，尤其在農村每逢婚喪嫁娶等宴席，往往離不了這鍋燴菜，主家一定會讓鄉村廚師熬一鍋大燴菜，來招呼同村過來幫忙的人，燴菜裡放上足夠量的肉、豆腐和各種時令蔬菜，一鍋燴出來，大碗盛出來，管夠管飽，盛滿了...

這個泡菜餅真的讓人非常的驚豔，和正宗的韓式料理是一樣的，聞起來很香，吃起來更香，這個泡菜餅口味的綜合評分8分...

那又喜歡吃肉又喜歡喝湯的夥伴們，你們的福利來了，今天小編就給大家分享這道美味的家常酥肉湯，開胃解膩，味美營養...