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那麼我在這裡就給你說一下究竟該怎樣做才可以又滑又嫩，才能做好一碗美味的水煮肉片...

這道爆炒素鱔絲需要準備的主料是香菇，輔料有冬筍、香菜梗，調料有幹澱粉、雞油、香油、幹辣椒、醬油、白糖...

豬蹄湯烹飪做法：1、準備豬蹄清洗乾淨，剁成小塊，冷水放入鍋中，加入少許的料酒，焯出血沫後撈出沖洗乾淨...

【燉魚湯】配方：魚（鯽魚）、白蘿蔔/豆腐、蔥姜、鹽、料酒、植物油1、一般我燉魚湯，就是用鯽魚來燉的，在菜市場上也容易買到...

五花肉切成均勻肉絲或者小肉塊都可以，放入盤中備用，蔥姜切段備用，3、起鍋放入食用油，油溫升高以後，迅速放入備好的五花肉和蔥姜段反覆煸炒，倒入一點料酒去腥，儘量把肉裡的油煸炒出來，4、放入切好的豆角段，再繼續反覆煸炒，加入生抽、老抽、食用鹽，...

【白灼蝦】配料：大蝦、蔥姜、料酒、清水、生抽、大蒜1、買了一斤大蝦，買回來之後放在盆裡，加上適量的水，靜養一段時間，這樣大蝦就會把裡面的髒東西吐一吐，吃起來更衛生...

這2種常見的調料就是鹽和料酒，大家以後在做清蒸魚的時候一定別放這2種調料，不然魚肉的鮮味全無，口感也不鮮嫩...

菜品：香辣軟炸蠣蝦肉配料：新鮮蠣蝦，麵粉，胡椒粉，植物油，醃辣椒，雞蛋，鹽，蔥薑絲，小米辣，大蒜等烹飪步驟：1、準備好新鮮的蠣蝦，炸多少就買多少，總之不要浪費就行，一次也可以多買一些，直接凍在冰箱裡面，吃的時候就隨時解凍，也可以剝出來蝦仁速...

【菜名】海米香菇燜飯【食材】海米和香菇、蔥姜和大米、生抽、醬油和白糖【操作步驟】1、想要製作這道燜飯，需要把海米提前一個小時拿出來浸泡上，泡好之後需要給它反覆清洗幾遍...

如果順序弄錯，魚肉就不鮮嫩腥味重於是我們所做錯的一個事物，它有著非常豐富的營養物質，而且它的脂肪含量是非常少的，既能夠為我們的身體補充能量又不用擔心吃飽魚的做法也有很多種，不管是哪一種做法之後出來的魚都是非常好吃的，所以說很多人都喜歡自己在...

原料：帶皮五花肉1斤，冰糖（小塊）10塊，紅燒醬油（建議用李錦記或海天牌），啤酒1瓶，大蔥、生薑、八角、花椒、香葉適量，食鹽、食用油...

晾至7成熱時，再將湯鍋移至旺火上，放入鹽（25克）用手勺攪動，使湯在鍋內旋轉，隨即摻入有雞腿泥的涼湯，繼續攪動...

額娘每到這時候都會買很多，一整整到大半夜，摘好，焯水，然後冷凍，有誰到深圳就給我帶過來，這菜只有包包子最好吃，並且還是發麵的，所以無論春夏秋冬都可以吃到野菜包紙...

今天是在家裡面呆的最後一天，和“小傢伙”在一起的快樂的時光總是過的很快，不知不覺回來已經快十天了，在家做的最多的就是麵食了，雖然是南方人，但誰叫“小傢伙”們愛吃呢，也就是因為這個原因才開始下廚房學做菜的，下廚房已經有三年，也算小有收穫吧，至...

By 薄荷糖的味道818【豆果美食官方認證達人】用料五花肉 800克蔥姜 適量味美鮮珍品料酒 2勺六月鮮紅燒醬油 3-4勺味美達初榨原釀生抽 3-4勺冰糖 適量做法步驟1、先把五花肉切小塊2、冷水入鍋，加蔥姜和料酒去腥3、煮開後撈出洗淨4、...

幹豆角燜肉皮材料：幹豆角50g 肉皮400g 幹辣椒適量青蒜苗適量鹽適量生抽適量蠔油適量做法：1...

大廚教你做，養生美味的蔥香黃魚，網友看後表示一天三頓吃都不膩蔥香黃魚所需配料：黃魚、肥膘肉、洋蔥、幹蔥、香蔥、蔥姜、肉皮凍蔥油熬出香味後把油裡面的所有洋蔥幹蔥和肉撈出來，蔥油倒出一半留鍋裡一半用蔥油去煎這個魚，接著把醃製魚裡邊的蔥姜全都挑出...

【板栗燉雞】配料：雞肉、板栗、幹香菇、蔥姜、料酒、生抽、老抽、蠔油、白糖、鹽1、準備一隻雞，把雞肉切好洗乾淨，然後放入水中浸泡一會兒...

準備材料：蝦仁300克，豬肉糜300克，長條茄子一個，雞蛋兩個，生抽適量，蠔油適量，鹽適量，白胡椒粉少許，麵粉適量，蔥姜水適量（製作方法和解釋在極限的製作小技巧理哦）製作步驟：1...

第二點：調肉餡的時候，別隻會加水，正確的做法應該浸泡的蔥姜花椒水，用熱水浸泡，或者是煮沸，然後等到晾涼加入肉餡裡面，記得把蔥姜還有花椒給扔掉...