第三步炸酥肉,在鍋裡面倒入適量的食用油,油溫五六成熱把五花肉放進鍋裡面炸,注意再把五花肉放進鍋裡面炸的時候,要注意不能夠一次性把所有的五花肉全部都倒進去,應該要把五花肉一片片放下去,五花肉表面呈現出金黃狀態,就可以把五花肉撈出來,先裝在盤子...
Read more親戚從家鄉帶來的這種菜,我從年初盼到年尾,端上桌大家都搶著吃
鹽菜紹子——親戚從家鄉帶來的這種菜,我從年初盼到年尾,端上桌大家都搶著吃原料:五花肉260g,冬尖500g輔料:植物油10g,郫縣豆瓣醬1勺,幹辣椒3個,花椒1小勺做法:1、五花肉,冬尖洗乾淨...
Read more梅菜扣肉的家庭做法,秘製醬汁配方,步驟簡單,鮮香美味好吃不膩
想吃扣肉不用買,自己在家就能做,教你秘製配方,鮮香美味不油膩一、梅菜扣肉食材:五花肉、蔥姜、料酒、啤酒調味:生抽、老抽、蠔油、甜麵醬、腐乳汁、白糖、五香粉1、準備一大塊帶皮五花肉,根據個人的需求,改刀切成中塊,起鍋燒水,涼水下入肉塊,加入適...
Read more做紅燒肉,怎樣才能肥而不膩?老廚師教您正確做法,肉質爽口入味
接著在鍋中放入切好的紅燒肉翻炒,這裡注意,小編沒有給紅燒肉炒糖色,紅燒肉的顏色用豆瓣醬代替了,這樣做起來方便易懂一些...
Read more三道配上白米飯大口吃的家常菜:萵筍肉片,糖醋蝦仁,梅菜扣肉
哈嘍,大家好吖~~,今天繼續跟大家分享幾道被不少人稱讚的家常美食,營養均衡又美味可口,非常下飯,做法特別簡單,食材也是我們日常生活中常見的,就連廚房小白做起來也無壓力,喜歡動手做菜的朋友就一起來試試吧()【萵筍肉片】-食材以及調味料的準備:...
Read more五花肉,最佩服的就是這吃法,越嚼越香,吃一盤怎能過癮!
這麼一道帶感的椒鹽五花肉,接下來小廚就給大家介紹一下這道美味佳餚的做法...
Read more五花肉別再紅燒了,教你新吃法,看著就流口水,外面花錢吃不到
加點味精,就可以出鍋了【烹飪技巧】1、煎五花肉的時候,最好用東西遮擋一下,防止濺油出來2、土豆,豆腐要油炸一遍,這樣燉出來會更香咱們今天的這道創意豬五花肉的做法一點都不難,大家完全可以學著自己在家做...
Read more農家小炒肉怎麼做?掌握這5個技巧輕鬆做出美食,吃了一口想二口
②:做咱們這道農家小炒肉的時候,一定要把五花肉上的肉片去掉...
Read more教你怎樣製作酥肉,做法簡單,一學就會
酥肉是一道傳統美食,它是用豬五花肉,雞蛋和澱粉炸制而成,酥肉的菜品特點是:外酥裡嫩,肥而不膩,但好多朋友對於酥肉的做法,都不是特別瞭解,所以製作出來的酥肉,食用口感達不到要求,酥肉講究的是外皮酥軟,而不是酥脆可口,所以在製作過程中,必須要注...
Read more老濟南名吃把子大肉,做法其實挺簡單,方法步驟講清楚,一看就會
把子肉是著名的魯菜,在山東的小吃街或者是快餐飯店比較聚集的地方,總會有門頭上面寫著排骨,米飯,把子肉,這幾乎是山東比較平民的中式快餐店了,之所以稱為把子肉,相傳是和劉關張三兄弟拜把子的事情有關,這道菜名起源於東漢末年,張飛本就是殺豬的屠戶,...
Read more大量上市,吃蓮藕山藥不如吃茨菇,正當季,營養極高,別不懂吃
準備食材:慈菇、五花肉、蔥、蒜、食用油、鹽、生抽、老抽、蠔油、香油、雞精具體做法:1、首先把慈菇放入清水中,清洗乾淨撈出控水放到案板上,用刀切除慈菇的根部,這一部分澀味會比較重一些,所以我們將其切掉...
Read more日售30份12道精品熱菜學會做給家人或收藏家宴下館子都是不錯選擇
鍋入豬油燒化炙透,留熱油約50克,下拍蒜50克、鮮紅線椒圈25克、鮮紅小米椒圈25克爆香,放入蘿蔔酸菜250克翻炒35秒,撒幹辣椒碎25克翻勻,調入雞精1克、味精1克、鹽1克,烹生抽35克,淋老抽10克翻勻,倒入煮好的粉皮大火炒半分鐘,淋少...
Read more河南大哥做大鍋菜,一鍋用100斤五花肉700斤白菜,10元隨便吃實惠
10塊錢一碗的大鍋菜,還配了綠豆湯,西瓜醬,幾種小菜,而且是隨便吃,不夠再盛,只要不浪費吃多少碗菜多少個饅頭都是10塊錢...
Read more買花菜時,選“散花”還是“緊花”?菜農:牢記2點,別再亂買了
烹飪步驟5:不用洗鍋,將焯水後的花菜倒入鍋中,加上紅椒塊,快速翻炒幾下,炒至斷生為止,將加上炒好的五花肉,快速翻炒幾下...
Read more超省油的肉末茄子做法,不用油炸,做法簡單,很下飯
【材料】茄子兩根,肉末半斤(可以用五花肉),大蒜,辣椒醬(也可以加上辣椒粉、辣椒,看自己喜歡),耗油處理材料:大蒜拍碎,五花肉剁碎茄子洗乾淨,去蒂,切成條狀【做法】1...
Read more冬瓜里加一塊五花肉,這樣做太香了,不吃撐都停不下來,超解饞
切好的豬肉放入鍋裡面煮的時候記得加入薑片和料酒進去,可以去除腥味...
Read more黃豆別打豆漿,教你1個做法,下飯拌麵都好吃
食材準備:黃豆 香蔥 香葉 食用鹽 食用油 五花肉 生薑 大蒜 蠔油 生抽 甜麵醬 青辣椒 乾紅辣椒一、洗黃豆黃豆是屬於比較硬的,最好做之前提前拿出來泡一個晚上,這樣會縮短豆漿的烹飪時間,如果是用來打豆漿,那打出來的豆漿口感也會更加的細膩...
Read more姥姥教我用啤酒燒紅燒肉,真的太好吃!每天都想來一盤
食材準備【主料】:五花肉【配料】:蔥,姜,蒜,料酒,啤酒,生抽,老抽,耗油,鹽,冰糖,八角,桂皮,花椒,小米椒製作步驟1,將五花肉清洗乾淨,切成大正方塊2,冷水下鍋,加大蔥,姜,料酒焯水3,煮出血沫4,將肉撈出,用清水沖洗乾淨,瀝乾水分5,...
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