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在辣椒麵里加上草果，八角，香葉，等待幾分鐘，等到油溫稍微降下來一些，把油倒入辣椒麵中，開始攪拌，對，香味兒出來了，還有點嗆人，忍著點，繼續攪拌，開始忍不住咽口水了，就是這麼香...

我們家就經常做，我特愛吃~都說到這了，今天就給你們安排一個~這小冷盤做起來特簡單，就是把包菜切塊，加鹽殺殺水，然後調個醬汁，一拌就完活...

李永志是如何吃下這9個涮涮辣的呢...

做蘸醬的時候可以用它代替部分生抽，味道會更辣...

食材：200克豆皮、5勺芝麻、5勺辣椒粉、2勺白糖、1勺鹽、3勺孜然粉、2勺辣椒麵、半勺胡椒粉（不喜歡的可以不加）、20克冷水（調辣椒油用的）、油適量、桂皮少許、八角少許、薑片少許、香葉、花椒、蔥段少許、洋蔥碎少許、1頭蒜末做法及步驟：1、...

接下來調料汁，準備一個碗，放入適量的鹽，不喜歡吃雞精、味精的就少放一點，再放入一點點的十三香增加香味...

中油溫出辣辣椒高於180度就會流失辣味，如果按照商用熬製法，來製作紅油，就需要保持油溫在160度與辣子面受熱，同樣是因為熬的過程，受熱時間久，要讓辣味出來的更徹底...

做涼粉時一定要注意不要一次倒入太多的澱粉糊，澱粉糊倒入鍋中後要不但的攪拌，否則分分鐘就會糊底，還有在做辣椒油時不要將辣椒直接放到正在加熱的油中，否則真的讓人睜不開眼會痛哭流涕，每天面對枯燥的工作而煩悶的你不如去吃一碗涼拌涼粉吧...

下面我來說一下兩種辣條的製作方法：一：親嘴辣片製作食材準備：一碗上頓沒吃完剩下的米飯，普通麵粉，澱粉，孜然粉、辣椒麵、花生碎、白糖、五香粉做法步驟：1、將準備好的上頓沒有吃完的一碗剩米飯倒入一個大碗中，放入一勺的普通麵粉，一勺澱粉，放入兩勺...

一盤土豆片兩種吃法，土豆可以說是孩子百吃不厭的蔬菜之一，營養豐富口感好，往常高溫油炸需要用特別多的油，太多油對家人健康也不太好，ACA空氣炸烤箱少量油或不用油都可以做，怎麼做都好吃...

這道香酥黃花魚，非常簡單，口感酥脆，營養很高，喜歡吃的人還不少，平常比較貧血的朋友，常出現頭暈表現的人可以多吃點黃花魚，不過有一部分人卻不能吃，那就是有過敏或者是哮喘的人最好不要吃，其他人都能吃，那就趕緊做起來吧，只要你看看這個詳細的步驟，...

黃金肉丸材料：肉餡300克，玉米麵適量，馬蹄6個，香菇2朵，胡蘿蔔半根，鹽2克，白糖1勺，生抽2勺，老抽1勺，蠔油1勺，白胡椒粉適量做法：1...

最後加入一點鹽、生抽、芝麻油攪拌均勻後就可以吃了，蘸著餃子吃非常的不錯，除了可以現著蘸料外，大家還可以做一罐油辣子放在家裡，吃起來也方便，做法也是很簡單的，做什麼蘸料都比較方便...

碎碎念：總要換著花樣給自己整點好吃的吖，茄子和雞胸肉真的很搭，烤過之後的茄子微微焦脆，放一會吃微軟卻有些許的韌勁，口感我喜歡，吃到雞胸肉餡的那一刻已經把“柴柴的雞胸肉”這個固有想法拋到九霄雲外，會有肉汁哦～By 坤坤的女孩兒用料茄子 1根雞...

這個熬製的過程比較長，因為每次做的分量不同，時間上會有些差別，大約1~2個小時，以把辣椒裡的水分儘量熬幹來掌握熬製時間，羊油從一開始的橘紅色逐漸變成了暗紅色就大功告成了...

我們平時出去吃火鍋之類的，會有專門的辣醬，其實這種油辣子完全可以自己做，就像是自制的小菜一樣，還可以自己掌握口感，真的是聞著都要流口水...

【靈魂炒蛋】【製作食材】雞蛋，食用鹽，白醋，辣椒麵，白糖，食用鹽，生抽，陳醋，澱粉，小蔥，食用油【製作步驟】1、接下來要教大家一道味道獨特，香軟滑嫩的靈魂炒蛋，做法是非常簡單的...

7、最後等油溫降至三成熱，把鍋裡剩餘的油全部倒入辣椒麵中，攪拌均勻後加入5克陳醋，這個時候辣椒油會產生比較劇烈的反應，辣椒的香味也會隨之而來...

加入辣椒麵之後，趕緊下點白酒，辣椒麵容易不耐炒，炒出酒氣之後加水，然後將豆腐下路，這個菜本身口味很重，大家不用擔心豆腐搶味，水開之後加入大蔥段和香菜根，大約三分鐘之後把豆腐撈出來，先下入大塊的魚頭煮上一分鐘之後下入剩下的魚肉，加入一點點的醋...

三、炒花生米今天製作的萬能蘸料裡，絕對不能少了花生，花生的營養豐富，經常吃具有增強記憶力 、促進人體新陳代謝 、看老化等作用，那麼花生平時用來炸就是一道很好的下酒菜，現在用來做蘸料的味道也絕對差不了...