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食烏米飯每年的穀雨時節，肇興侗寨有“吃烏米、打花臉、播稻種”習俗...

3、炒鍋上火，加入熟豬油，待油熱放入豬肉粒，煸炒至變色，再加入香菇丁、胡蘿蔔丁、蔥末、薑末、生抽、老抽，耗油、鹽、白糖炒拌，然後倒入蒸熟的糯米飯和高湯拌在一起，待湯汁被糯米吸乾，即可起鍋，冷卻後即可成為餡心...

水蟹粥：裡面融合了水蟹膏蟹和肉蟹三種材料，粥底是經過特別熬製的蠔粥，粥熬得很綿，吃起來不會有海鮮的腥味~再走下去就是莫義記了，莫義記至今已經又八十多年曆史了...

小艾今天給大家分享一個適合小孩子吃的好吃又好玩的糯米球零食，當然這個教程肯定是分享給家長和成年人的，做法非常簡單，就算是小孩子也很容易學會...

武漢三鮮豆皮但是今天小白這裡學做的不是它，而是武漢的另一種傳統的糯米早餐食品“糯米雞”，糯米雞這個名字，顧名思義肯定是含有糯米了，但是雞呢...

準備食材：2個雞蛋，300克糯米，300克豬肉餡，4個豆腐乾，1個圓蔥，200克香菇，1點榨菜糯米泡提前一個晚上以後，撈出裝在盤子裡，上鍋蒸熟將豆腐乾切小粒香菇去蒂切小粒，榨菜切碎，切的碎一點洋蔥切小丁碗中打入雞蛋，攪散將準備好的豬肉餡放入...

買回後先清洗乾淨，再用清水泡5個小時以上，小編是早上10點左右開始泡的，然後下午開始包的，中間換了兩次水，媽媽說這樣糯米更粘更軟，包出的粽子更好吃，2...

家裡來客人，最歡喜是會燒桂花糯米糖藕，這菜看著簡單，可屬實耗時費力，屋裡廂不常燒的...

最近寫了好些個早點小吃之類的美食，一直好像在想著忘記了一種經典的早點小吃，卻總是想不起來是什麼，今天去超市採購物資，意外的在超市的冷凍櫃裡發現了一種速凍的紅糖餈粑，才想起來原來一直忘記分享的是一種跟紅糖餈粑差不多的小吃“餈飯糕”餈飯糕又名磁...

接著將紫藍葉涼水放入鍋中，開大火進行加熱，這一步很多人做錯，導致紫藍葉煮不出顏色，做出來的糯米飯不香也不好看...

糯米淘洗幾遍，瀝乾後我們放入一些紅棗（紅棗建議去核掰碎），之前看到網上說糯米需要泡個一晚上的時間，可我這次真的是突然的心血來潮，所以就沒有這麼考究了，我會在椰汁裡面倒些純牛奶，讓整體的奶香味會更濃郁...

前兩天逛網頁，在網頁上看到一個圖片，是一個甜食的圖片，上面是一種江南小吃，叫桂花糯米藕，光看那個圖片，我的食慾已經被勾引了出來，於是，我就馬上上網查了一下桂花糯米藕的做法，並且試著做了一下，味道還不錯，解了自己肚裡的饞貓...

除去荷葉糯米雞，也有一類兒時常常吃的糯米雞，同樣是用糯米來做的，需先把糯米蒸熟，隨後拌入炒過的餡兒，餡兒能夠依據自己味道來，生豬肉、雞肉、蘑菇等等都行，隨後搓成糯米丸子，裹上面糊，放進鍋中裡炸，炸至麵皮金黃色鬆脆就能夠食用...

糯米糕是以糯米和麵粉混合各類食材製成的傳統糕類小吃，大人小孩都愛吃...

接下來開始介紹實際的步驟：首先把糯米放在碗裡浸泡2小時左右，然後把豬肉剁爛放置碗裡備用（剁爛的程度按個人喜好），接下來把蔥、薑片放碗倒入準備好的一定量的料酒，食鹽，蠔油然後攪拌均勻，再放入水澱粉再次攪拌3分鐘...

蛋在包粽子的過程中就會加入少量的鹽，而且通常會和入一些肉來增加口味，而一個鹹粽子所含有的熱量大概在400卡路里左右，相當於三碗米飯，對於身體脂肪堆積的影響更大，而且吃過鹹粽子會產生強烈的油膩感，也非常不利於身體消化，因為糯米本身就屬於一種不...

所以在夏季的時候吃點西紅柿不僅能夠幫助我們防暑，還具有消食化痰、減肥、降火等多種的功效...

柿子酒的混合發酵釀酒法原料：糯米3斤、柿子3斤 、 甜酒麴18克（不同品牌，不同用法，本文用的是真全糧公司的甜酒麴）操作步驟：1、先把玻璃瓶以熱水燙洗乾淨並倒扣在紙巾上晾乾水，這種方法對瓶子裡的水有很好的吸附作用...

排骨洗乾淨，用沸水過一下去血水，撈出裝大碗中，加入生抽、老抽、料酒、生薑、蒜泥、蔥頭絲、蠔油調料，拌均勻鹽醃製8小時以上...

經過多次實踐後我發現，其實要想解決這個問題很簡單：只要注意水和糯米粉的比例，不需要額外新增任何東西，做出來的驢打滾放幾天都不會變硬，一週後再吃還是軟糯如初...