神丹 皮蛋松花蛋 20枚檢視【西蘭花拌雞蛋幹】原料: 西藍花 雞蛋幹 蒜末 紅椒 白醋 油鹽製作:燒鍋水加入1勺鹽,將雞蛋乾片放入鍋中焯煮2分鐘,加入洗淨的西藍花放進鍋中焯燙變色後撈出放入大碗中,加入鹽、蒜末和紅椒圈...
Read more年夜飯必備硬菜油燜大蝦的家常做法,不用油炸,鮮香味美
少許蔥花起鍋,鍋燒熱,鍋熱以後放入少許油,用油潤鍋的全身,把油燒熱,油熱以後放入處理好的大蝦,把蝦煎至變色,煎蝦的同時用勺子按壓其頭部,使蝦黃、蝦腦流出,這樣做出來顏色不僅漂亮,味道更加鮮美...
Read more夏季下酒必備的撈汁小海鮮,這樣做酸辣可口,開胃下飯!
做法非常簡單,首先將三塊錢一斤的花甲放入盆中,條件好的可以放大蝦、蟶子、鮑魚等等,放入兩小勺鹽,加入清水,白來少許芝麻香油,用手輕輕地晃勻,在水中浸泡一個小時,使其快速吐沙...
Read more夏季炎熱出汗多,建議常喝這湯,湯鮮味美,補充營養,別不懂吃
【絲瓜口蘑瘦肉湯的正確烹飪順序】準備一些食材:選購兩根無稜絲瓜(絲瓜又叫水瓜,是南方人最愛的蔬菜,經常用來煮絲瓜湯,湯汁很鮮美,低脂又好喝,維生素C很豐富,可以消除暑氣,減脂瘦身,夏季一定別忘記喝絲瓜湯),選購15個新鮮口蘑(或者現在平菇或...
Read more夏天,常給孩子吃這菜,清爽又解饞,營養全面,對眼睛有好處
【胡蘿蔔香菇炒土雞蛋的正確做法】食材選購:挑選新鮮香菇100克左右,選購一根胡蘿蔔(胡蘿蔔是非常便宜的蔬菜,口感1非常清甜,葷素均可搭配),黑胡椒粉半勺,少許清水,若干植物油,香油少許,幾根新鮮香蔥,若干純淨水,白醋兩滴,土雞蛋3個,6瓣大...
Read more在家也可以做出酒店版的肥腸魚,麻辣鮮香,魚片滑嫩!巴適得很!
全部處理好以後,把魚片放入盆中,加入兩小勺鹽,用手揉搓抓洗,這一步可以去除魚肉的腥味...
Read more三伏天飲食有講究!牢記“3多吃3少吃”,應季而食,輕鬆度夏
3、鍋內加少許食用油,下蒜片和紅幹椒爆香,再放少許蠔油,再把芹菜和香乾下鍋,快速翻炒幾下,放紅椒絲下鍋,開大火,顛鍋翻炒幾下,起鍋撤火開始調味...
Read more香噴噴枸杞子蒸魚,香中帶甜,美味又營養
香噴噴枸杞子蒸魚,香中帶甜,好吃的鮮嫩多汁,美味又營養,到酒店吃飯,大家都比較喜歡吃蒸魚,蒸魚的做法雖然簡單,不過做到鮮香魚嫩,還是很考究做的人的工藝的,咩咩咩,是不是想吃了呢,這次我們要做的是枸杞蒸魚,蒸魚用的是黃魚,平時大家吃的要麼是鱸...
Read more一週的早餐食譜,每天不重樣,簡單又好做
雞蛋打散,倒入鍋中煎熟炒散,倒入韭菜中,加入鹽、雞精、生抽攪拌均勻,韭菜雞蛋餡就做好啦...
Read more旅途美食小吃:舌尖上的另類享受
鳳香炒飯——五顏六色的飯材料:鮮蝦/蝦仁、雞胸肉、胡蘿蔔、菠蘿塊、腰果、米飯做法:1、鮮蝦去殼、切段,加鹽、白胡椒粉、白葡萄酒醃製10分鐘2、雞胸肉切丁,加鹽、白胡椒粉、白葡萄酒醃製10分鐘3、豌豆放入開水焯燙,撈出備用,胡蘿蔔切丁,菠蘿切...
Read more這才是燜豬蹄好吃的家常做法,牢記4個技巧,Q彈軟爛,不油膩
在鍋中加入適量的水,這裡要用熱水,可以縮短燜煮時間,同時避免豬蹄接觸到冷水使得肉質收縮...
Read more夏季,我家經常吃這菜,簡單省事,營養美味,解饞又下飯
【香煎豆腐的正確做法】食材選購:選購兩塊老豆腐(豆腐是大豆製作而成的豆製品,豆腐有老豆腐和嫩豆腐,老豆腐非常適合滷或煎著吃,豆腐的鈣和蛋白質很豐富,記得給家裡人吃),選購兩個雞蛋,澱粉少許,清水少許,若干食用油,生抽兩勺,一勺老抽,蠔油少許...
Read more盛夏,不管有錢沒錢,別忘記喝這湯,湯汁鮮美,大人孩子都愛喝
【蝦滑紫菜雞蛋湯的正確做法】選購食材:選購土雞蛋三個,少許清水,挑選優質紫菜20克左右(紫菜是一種優質的乾製食材,紫菜鈣和礦物質含量很高,特別適合給孩子吃,尤其是用來煮湯喝),選購新鮮大蝦300克左右(大蝦的蛋白質和鈣含量很高,新鮮蝦肉可以...
Read more這2道菜,大人小孩都愛吃,吃過的人都說好,做給家人嘗一嘗吧
做芝麻藕條第一步,就是我們要準備食材,需要準備的食材有:蓮藕、白醋、蔥蒜、花椒、乾紅椒、雞蛋、澱粉、白芝麻、花椒、香油、鹽、油等...
Read more豆角怎樣炒脆嫩,大廚親自教你,炒出翠綠的豆角
扁豆角炒肉絲食材:扁豆角200克,五花肉150克,蔥,姜,蒜4瓣,鹽,料酒,生抽,玉米澱粉少許,小米辣2根(可選),雞精,糖,蠔油...
Read more食慾調理-手撕蒜香蒸茄子
原料茄子3根輔料大蒜適量紅椒少許製作過程1,茄子洗淨,放入盤中,上鍋蒸十分鐘...
Read more雞胸肉汆丸子,很多人都錯了,難怪不嫩不好吃,大廚:這樣做才對
雞胸肉汆丸子,是一段特別美味的美食,丸子口感有彈性,吃起來特別宣軟,所以我們在飯店裡和自己的家庭生活中,經常能看到這道菜的身影,但是,咱們有些朋友,自己在家做的雞胸肉汆丸子,不嫩不好吃,其實解決的原因很簡單,今天呢,我就分享給大家...
Read more小小的土豆,椒鹽煎超香
香辣煎小土豆材料:新鮮小土豆500克、蔥白幾根、洋蔥1小塊、紅泡椒適量、大蒜適量、油適量、白糖少許、生抽適量、開水小半碗、鹽適量、孜然粉一勺、熟白芝麻適量、香菜適量、雞精少許步驟:1、將小土豆去皮、清洗乾淨,用高壓鍋隔水蒸熟...
Read more端午節,家人聚會,這5道硬菜學起來,鮮香美味,家人朋友直誇讚
食材準備:牛肉、姜、蒜、料酒、辣椒粉、花椒粉、生抽、蠔油、香醋、香油、花椒油、鹽、糖、香菜、燉肉料包1、 牛肉分成大塊,在清水中焯燙出血沫和雜質,焯牛肉時加入少許料酒和薑片,能夠去掉多餘的腥味...
Read more